Juha od graška s dimljenim mesom

Juha od graška jedna je od najukusnijih i najjednostavnijih opcija prvog jela. Uvijek izgleda svijetlo i ispostavlja se da je jako gusto i bogato, osobito na juhi dimljenih rebara u sporom kuhaču.

Juhe su zaseban oblik kulinarske umjetnosti. Nijedan stol za ručavanje nije potpun bez prvog jela. A ako je ovo izdašna i bogata juha od graška na rebrima, tada vam za stolom definitivno jamči puna kuća.

Pire od graška prirodni je izvor bjelančevina i korisnih mikroelemenata. U sporom kuhaču kaša se pokaže vrlo bogatom i aromatičnom, pogotovo ako joj dodate dimljeno meso.

Bogata, hranjiva i ukusna juha od graška skuhat će se s dodatkom svježeg mesa, a dimljena kobasica dat će juhi poseban okus. Kuhanje goveđe juhe. Grašak obavezno namočite 12 sati, tada će dobro prokuhati.

Krutoni su vjerojatno najprije izmišljeni samo za juhu od graška, a zatim su se počeli dodavati u druga jela. Juha od graška s dimljenom kobasicom i krutonima najbolja je opcija za posluživanje ovog brzog i ukusnog jela. Krekere možete uzeti gotove, a možete i sami skuhati, bit će ukusnije. Bilo koji dimljeni proizvod može se dodati u juhu od graška.

Ovo izdašno, mesno i ukusno jelo muškarci jako cijene. Uzima se bilo koja svinjetina: rebra, prsa ili koljenice, no tada se vrijeme kuhanja povećava. U ovom receptu potiče se upotreba svinjske pulpe rezanjem na komade i prženjem zajedno s povrćem i dimljenom kobasicom. Grašak za juhu poželjno je skuhati do pire.

Juha od graška postaje sve uobičajenije jelo na stolu, a njezina nježna tekstura sviđa se i odraslima i djeci, a dimljena kobasica daje joj poseban okus i miris. Grašak za takvu juhu natapa se nekoliko sati ili preko noći. Postoje sorte graška koje se ne kuhaju ni pri duljem kuhanju, u tom slučaju koristimo mikser.

Kuhana dimljena kobasica razlikuje se od ostalih vrsta kobasica većom količinom začina i začina te mekom konzistencijom pa se grahova juha s takvom kobasicom ispostavlja vrlo aromatičnom i ukusnom. Također spada u kategoriju brzih jela koja su važna u našem ritmu života. Ako imate zdrobljen (prepolovljen) grašak, onda ga možete skuhati bez namakanja. Obično za 1 sat kuhanja u loncu bez poklopca dobro prokuha, ali ne do pire.

Najpopularniji od svih recepata za juhe od graška je juha od dimljenog mesa, jer oni, u tandemu s graškom, stvaraju jedinstven okus ovog jela, a osim toga, takva se juha brzo priprema. Sirova dimljena kobasica, s originalnom aromom i okusom, učinit će juhu od graška kulinarskim remek -djelom. Ovu kobasicu treba pržiti zajedno s povrćem kako bi što više odavalo aromu i postalo mekše.

Kad nema vremena, pa čak ni želje za kuhanjem mesne juhe, prema ovom receptu možete brzo skuhati juhu od graška s kriškom dimljene kobasice. Uzmite kobasicu koju više volite, ali ne suhe sorte, kako bi se juha brže skuhala. Jelo će se pokazati kao mirisna, ukusna i proračunska opcija, samo namočite grašak unaprijed nekoliko sati.