Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Juha od pire od graška

Juha od pire od graška

840

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 68,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 105 minuta

Proteini * 5,2 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 9,2 g

Sadržaj

Danas predlažem da iskoristim šik recept i skuham neobično nježnu konzistenciju juhe od graška u pireu s piletinom. Juha je aromatična, homogene kremaste teksture. Izvrsna opcija za ukusnu obiteljsku večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

Grašak dobro isperite, a zatim prelijte vodom i ostavite da se malo namače. Zatim ocijedite kroz sito ili cjedilo. Grašak stavite u lonac, prelijte vodom, stavite na srednju vatru i zagrijte do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 1 sat.

Krumpir i mrkvu temeljito operite i ogulite oguljivačem za povrće. Krumpir narežite na kockice. Mrkvu naribati na krupnijem rende. Stavite povrće u lonac i kuhajte dok ne omekša.

Topljeni sir poput "Orbite" ili "Prijateljstva" narežite na kockice i pošaljite u lonac s juhom.

Pileći file isperite, a zatim osušite papirnatim ručnicima, izrezanim na male komadiće.

Dobro zagrijte tavu na srednjoj vatri. Ulijte malo biljnog ulja. Rasporedite piletinu i pržite sa svih strana do ujednačene, apetitne kore. Začinite solju i začinite po ukusu.

Bijeli kruh narežite na kockice i osušite u suhoj tavi ili u pećnici.

Juhu začinite solju i maslacem. Pustite da zavrije i maknite s vatre.

Ručnim mikserom zagrijte juhu od graška u glatku, glatku konzistenciju.

U zdjele ulijte ukusnu juhu od graška u pireu, kuhanu s piletinom, odozgo popečene pileće filete i hrskave krutone. Poslužite ukusno prvo jelo za stolom za večeru.

Dobar tek!