Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od graška s dimljenim goveđim rebrima

Juha od graška s dimljenim goveđim rebrima

0
418
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 39,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 3,1 gr.
Ugljikohidrati* 5,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od graška s dimljenim goveđim rebrima
Sadržaj

Juhu od graška najbolje je skuhati od rascijepljenog graška, dobro prokuha, a juha s njom po dosljednosti je bliska pire krumpiru. Temelj za juhu od graška u ovom receptu bit će dimljena goveđa rebra.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Dimljena rebra narežite na manje komade, prebacite u lonac i prelijte vodom. Pustite juhu da zavrije.
korak 2 od 7
Zatim u tavu dodajte oguljeni luk, lovorov list i zrna papra, kuhajte na umjerenoj vatri 30 minuta.
korak 3 od 7
Izvadite rebra iz juhe, odvojite meso od kostiju i usitnite ga.
korak 4 od 7
Grašak nekoliko puta isperite vodom. Zatim zasebno kuhati dok ne omekša.
korak 5 od 7
U juhu dodajte krumpir narezan na kockice, meso i grašak. Juhu kuhajte dok se krumpir ne skuha 10-15 minuta.
korak 6 od 7
Mrkvu ogulite, naribajte na krupnijem ribežu, pržite na biljnom ulju dok ne omekša.
korak 7 od 7
Prženu mrkvu i pastu od rajčice dodajte u juhu i kuhajte još 5 minuta. Zatim posolite po ukusu, osušeni bosiljak i mljeveni češnjak, posudu pokrijte poklopcem i ostavite juhu da odstoji 10 minuta. Juhu od graška poslužite s krutonima ili svježim kruhom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *