Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od graška s dimljenom kobasicom

Juha od graška s dimljenom kobasicom

0
366
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 46,1 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 3,3 gr.
Ugljikohidrati* 6,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od graška s dimljenom kobasicom
Sadržaj

Kad nema vremena, pa čak ni želje za kuhanjem mesne juhe, prema ovom receptu možete brzo skuhati juhu od graška s kriškom dimljene kobasice. Uzmite kobasicu koju više volite, ali ne suhe sorte, kako bi se juha brže skuhala. Jelo će se pokazati kao mirisna, ukusna i proračunska opcija, samo namočite grašak unaprijed nekoliko sati.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo pripremite sve sastojke za juhu od graška dimljene kobasice.
korak 2 od 8
Budući da se juha brzo skuha, namočite grašak preko noći ili nekoliko sati u hladnoj vodi. Namočeni grašak nekoliko puta isperite, premjestite u mali lonac (3 litre), prelijte vodom i kuhajte na umjerenoj vatri. Za prethodno namočeni grašak, jedan sat je dovoljan za kuhanje. Pjenu možete ukloniti ili ostaviti šupljom žlicom.
korak 3 od 8
Dok se grašak kuha, ogulite i isperite mrkvu te ju nasjeckajte na tanke pola prstene.
korak 4 od 8
Oguljeni luk nasjeckajte na iste tanke kolutiće. Zatim na malo povrća ili maslaca popržite luk i mrkvu.
korak 5 od 8
Krumpir ogulite i narežite na male kockice.
korak 6 od 8
Ogulite krišku dimljene kobasice i narežite na trakice ili tanke kolutiće.
korak 7 od 8
20 minuta prije kraja kuhanja graška u lonac prebacite nasjeckani krumpir, kobasicu i prženo povrće. Zatim, do kraja kuhanja, juhu posolite po želji, pospite crnim paprom i stavite lovorov list. Kuhanu juhu ostavite da stoji 10 minuta, a zatim izvadite uzorak.
korak 8 od 8
Juhu od graška s dimljenom kobasicom ulijte u porcijske zdjele, dodajte sitno sjeckano svježe začinsko bilje i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *