Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od graška s dimljenom kobasicom i mesom

Juha od graška s dimljenom kobasicom i mesom

0
514
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 55,2 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,3 gr.
Masti * 4,1 gr.
Ugljikohidrati* 7,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od graška s dimljenom kobasicom i mesom
Sadržaj

Bogata, hranjiva i ukusna juha od graška skuhat će se s dodatkom svježeg mesa, a dimljena kobasica dat će juhi poseban okus. Kuhanje goveđe juhe. Grašak obavezno namočite 12 sati, tada će dobro prokuhati.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Prethodno namočeni grašak isperite hladnom vodom, prebacite u lonac za kuhanje juhe, ulijte 1,5–2 litre vode i stavite kuhati.
korak 2 od 13
Komad govedine, možete s kosti, isperite hladnom vodom i osušite ubrusima.
korak 3 od 13
Zatim meso narežite na male komade.
korak 4 od 13
Kriške govedine prebacite u kuhani grašak u loncu. Kad juha zakuha, uklonite pjenu i grašak s mesom kuhajte na laganoj vatri 1 sat i pokrijte poklopcem.
korak 5 od 13
Za to vrijeme ogulite i operite luk i mrkvu.
korak 6 od 13
Zatim mrkvu nasjeckajte na krupnijem rende, a luk nasjeckajte na male kockice.
korak 7 od 13
Krumpir ogulite i operite te ga narežite na kockice. Zatim, nakon sat vremena kuhanja graška s mesom, krumpir prebacite u juhu.
korak 8 od 13
Zagrijte par žlica biljnog ulja u tavi i u nju prenesite nasjeckani luk i mrkvu.
korak 9 od 13
Ogulite krišku dimljene kobasice i narežite na male kockice.
korak 10 od 13
Zatim stavite kobasicu u tavu s lukom i mrkvom.
korak 11 od 13
Pržite kobasicu s povrćem, povremeno miješajući žlicom, dok ne porumeni.
korak 12 od 13
Juhu s krumpirom kuhajte 20-25 minuta dok se krumpir potpuno ne skuha. Grašak i govedina će se za to vrijeme dobro skuhati. Do kraja kuhanja prebacite prženje u juhu, promiješajte i dodajte sol i začine po želji.
korak 13 od 13
Kuhanu juhu od graška s dimljenom kobasicom i mesom ostavite 15 minuta pod zatvorenim poklopcem za infuziju. Zatim uzmite uzorak i, ako vam okus juhe odgovara, možete jelo poslužiti za večeru.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *