Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od graška s dimljenom koljenicom

Juha od graška s dimljenom koljenicom

0
648
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 54,8 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 3,2 gr.
Masti * 3,5 gr.
Ugljikohidrati* 5,6 g
* po 100 gr. proizvod
Juha od graška s dimljenom koljenicom
Sadržaj

Često za ručak skuham prva jela. Postoji mnogo recepata za juhe, svatko može pronaći svoju omiljenu opciju. Danas predlažem da iskoristim raskošan recept i skuham juhu od graška s dimljenom koljenicom. Ova ukusna juha svidjet će se svima, bez iznimke.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Grašak dobro isperite nekoliko puta pod mlazom vode. Po želji, grašak možete namočiti u otopini sode bikarbone preko noći. Tako će se brže kuhati.
korak 2 od 6
Dimljenu koljenicu stavite u duboki lonac s debelim dnom. Ulijte hladnu vodu, položite oprani grašak. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 40-50 minuta.
korak 3 od 6
Luk ogulite, operite i narežite na kockice. Mrkvu operite i ogulite guljelicom za povrće, naribajte na krupno ribež. Povrće stavite u dobro zagrijanu tavu podmazanu biljnim uljem. Pržiti dok ne omekša.
korak 4 od 6
Dimljenu koljenicu pažljivo izvadite iz juhe i potpuno ohladite, a zatim narežite na male komadiće.
korak 5 od 6
Krumpir operite i ogulite oguljivačem povrća, izrežite na kockice. Pošaljite u juhu. Pustite da zavrije. Začinite solju, paprom i pirjajte 30-40 minuta. Zatim položite nasjeckanu dimljenu koljenicu. Pustite da zavrije. Pokrijte poklopcem i ostavite na isključenom plameniku da se kuha 30 minuta.
korak 6 od 6
Poslužite aromatičnu bogatu juhu od graška s dimljenom koljenicom na stolu u porcijama.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *