Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od graška s dimljenom slaninom

Juha od graška s dimljenom slaninom

0
713
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 44,1 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 95 minuta
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 2,3 gr.
Ugljikohidrati* 6,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od graška s dimljenom slaninom
Sadržaj

Sa velikim zadovoljstvom želim podijeliti zanimljiv recept za prekrasnu juhu od graška napravljenu od dimljene slanine. Prvo jelo ispada neobično ukusno, zadovoljavajuće i bogato. Izvrsna opcija za obiteljski ručak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Uzmite potrebnu količinu nekuhane dimljene slanine.
korak 2 od 9
Nekuhanu dimljenu slaninu narežite na ploške i stavite u dobro zagrijanu suhu tavu.
korak 3 od 9
Pržite sa svih strana dok se boja ne promijeni, povremeno miješajući.
korak 4 od 9
Grašak dobro isperite nekoliko puta pod mlazom vode, a zatim stavite u vruću juhu. Po želji, grašak možete namočiti u otopini sode bikarbone preko noći. Tako će se brže kuhati.
korak 5 od 9
Krumpir operite i ogulite, narežite na kockice. Stavite krumpir i grašak u lonac kipuće vode. Ponovno prokuhajte. Posolite, pirjajte 30-40 minuta.
korak 6 od 9
Zatim dodajte dinstanu sirovu dimljenu slaninu i lovorov list.
korak 7 od 9
Luk i češnjak ogulite i sitno nasjeckajte. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnijem rende. Pržite mrkvu i luk dok ne omekšaju u tavi u kojoj se pržila slanina. Operite i nasjeckajte zelje. U tavu dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Promiješati.
korak 8 od 9
Pripremljeno prženje stavite u juhu. Pustite da zavrije. Dodajte crni mljeveni papar, pirjajte 10-15 minuta. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite isključeni plamenik da se kuha 30 minuta.
korak 9 od 9
Poslužite mirisnu juhu od graška s dimljenom slaninom u dijelovima. Kiselo vrhnje dodatno poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *