Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Juha od graška s pilećim nogama

Juha od graška s pilećim nogama

542

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 35 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 135 minuta

Proteini * 2,8 gr.

Masti * 1,8 gr.

Ugljikohidrati* 5 gr.

Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim preporučiti ukusan i jednostavan za pripremu recept za nevjerojatno ukusnu juhu od graška s pilećim nogama. Ovo vruće jelo savršeno je za obiteljsku večeru. Grahova juha se pokazala izdašnom, bogatom i aromatičnom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite pileće nogice. Ja sam koristio dimljene. Stavite ih u lonac i prelijte vodom. Stavite na umjerenu vatru i kuhajte 30 minuta nakon vrenja.

Odmjerite potrebnu količinu graška.

Grašak dobro isperite nekoliko puta pod mlazom vode. Po želji, grašak možete namočiti u otopini sode bikarbone. Tako će se brže kuhati.

U vruću juhu stavite oprani grašak. Nakon ponovnog vrenja kuhajte 30 minuta.

Krumpir operite i ogulite oguljivačem povrća. Oguljeni krumpir narežite na kockice. Pošaljite u juhu. Pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte 20-25 minuta.

Dobro zagrijte tavu i ulijte biljno ulje. Luk ogulite, operite u hladnoj vodi i narežite na kockice. Operite i ogulite mrkvu guljelicom za povrće. Zatim naribati na krupno ribež. Stavite povrće u tavu.

Pileće krakove izvadite iz tave, ohladite i odvojite meso od kostiju. Češnjak ogulite i nasjeckajte. Operite i osušite zelje, usitnite nožem. U tavu s prženim lukom i mrkvom stavite meso i nasjeckani češnjak s začinskim biljem. Dobro promiješajte.