Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grčka salata
  3. ➠ Klasična grčka salata
  4. ➠ Grčka salata s preljevom od senfa

Grčka salata s preljevom od senfa

0
1194
Kuhinja grčki
Sadržaj kalorija 96,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 3,6 gr
Masti * 4,8 gr
Ugljikohidrati* 14 gr.
* po 100 gr. proizvod
Grčka salata s preljevom od senfa
Sadržaj

Salatu od povrća možete začiniti fetom s raznim umacima. Upravo on daje glavni okus hladnom predjelu. Domaći senf i soja umak koji obavija sastojke ima zadivljujuću začinsku aromu i oštar slatko -kiselkasti okus. Salata s preljevom od senfa savršeno će nadopuniti glavna jela od mesa i ribe.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Koristite gusto povrće tako da pusti puno soka. Operite ih, ogulite luk i češnjak. Papriki odstranite sjemenke i peteljku, narežite na kockice i stavite u tanjur. Možete uzeti paprike dvije različite boje - tako će jelo biti šarenije i svjetlije.
korak 2 od 7
Krastavce prerežite po dužini na 4 dijela i nasjeckajte na komade, ako je kora previše žilava, odrežite je.
korak 3 od 7
Rajčice narežite na velike kocke, izrezujući mjesto na koje je pričvršćena stabljika.
korak 4 od 7
Luk narežite na pola prstena. Ako ima vrlo jaku aromu, prelijte ga zasebno 5 minuta s 1 žličicom hladne vode. ocat.
korak 5 od 7
Izvadite masline iz salamure i cijele ih prebacite na tanjur sa salatom. Sastojke promiješajte.
korak 6 od 7
U duboku malu zdjelu stavite šećer. Češanj češnjaka narežite na nekoliko komada i dodajte u šećer. Dodajte senf i ocat. Iscijedite sok iz komadića limuna kroz sito kako sjemenke ne bi ušle unutra. Pomoću uronjenog miksera sjedinite sastojke za preljev. Dodajte soja sos, neprestano miješajući. Dodajte ulje u obrocima i svaki put promiješajte. Umutite preljev dok ne postane gust i gladak.
korak 7 od 7
Salatu prelijte umakom i dobro promiješajte. Stavite ga u zdjele za posluživanje i prelijte krupno nasjeckanim feta sirom. Pospite salatu talijanskim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *