Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Heljdine palačinke s jogurtom

Heljdine palačinke s jogurtom

1056

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 182,5 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 7 gr.

Masti * 7,7 g

Ugljikohidrati* 36 gr.

Sadržaj

Želim podijeliti neobično ukusan i zanimljiv recept za palačinke od heljde kuhane u jogurtu. Ove su palačinke savršene za ukusan obilan doručak ili večeru. Ljubitelji heljde zasigurno će cijeniti ovo jelo. Palačinke se mogu poslužiti kao samostalno jelo ili nadopuniti mesom i kobasicama.

Sastojci

Jogurt 500 ml Pšenično brašno 400 gr. Granulirani šećer 2 žlice Soda bikarbona 1 žličica Sol 1 žličica Biljno ulje za prženje Jaje 2 kom. Heljda (kuhano) 2 žlice.

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za izradu palačinki od heljde s jogurtom. Unaprijed se pobrinite da imate kuhanu heljdu.

Prirodni jogurt izvadite iz hladnjaka unaprijed i zagrijte na sobnoj temperaturi. Ulijte u duboku zdjelu. Dodajte potrebnu količinu kuhane heljde, sol, šećer u prahu i sodu bikarbonu. Ručnim mikserom dobro promiješajte dok ne postane glatko.

U dobivenu masu razbijte kokošja jaja na sobnoj temperaturi. Dobro promiješajte ručnim mikserom dok ne postane glatko.

U nekoliko koraka unesite potrebnu količinu pšeničnog brašna prethodno prosijanog kroz sitno sito. Umiješajte tijesto uronjenom miješalicom dok ne postane glatko.

Zagrijte tavu s debelim dnom na maksimalnoj vatri. Zatim ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Smanjite toplinu na nisku. Žlicom tijesto nježno stavite na određenu udaljenost jedno od drugog.

Kad se rubovi palačinki od heljde isprže, a tijesto na vrhu uhvati i dovoljno zgusne, pomoću dvije vilice ili lopaticom okrenite palačinke na drugu stranu i pržite ih do ukusne zlatno smeđe kore.