Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Julienne od gljiva sa šampinjonima s kiselim vrhnjem

Julienne od gljiva sa šampinjonima s kiselim vrhnjem

0
1307
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 143 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 9 gr.
Masti * 16,5 g
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Julienne od gljiva sa šampinjonima s kiselim vrhnjem
Sadržaj

Julienne je popularno toplo predjelo na blagdanima u kafićima i restoranima. Priprema takvog jela kod kuće neće biti nimalo teška i neće oduzeti puno vremena. Nudimo vam recept za julienne od gljiva s kiselim vrhnjem, pečen u aparatima za pripremu kokota u pećnici. Zahvaljujući umaku od vrhnja, julienne je vrlo nježan, ugodnog kremastog okusa, a aromatično bilje daje mu nevjerojatnu aromu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Luk ogulite, operite, prepolovite po dužini i nasjeckajte na tanke pola prstene.
korak 2 od 7
Šampinjone operemo u tekućoj vodi, stavimo na kuhinjsku krpu i ostavimo da se osuše iz vode. Zatim ih narežite na tanke ploške.
korak 3 od 7
Stavite tavu na vatru i zagrijte je, dodajte biljno ulje i položite nasjeckani luk. Pržite ga na umjerenoj vatri dok ne porumeni.
korak 4 od 7
Luku u tavi zatim dodajte pripremljene gljive, promiješajte i pržite dok tekućina potpuno ne ispari.
korak 5 od 7
U sljedećoj fazi u tavu s povrćem stavite kiselo vrhnje, dodajte sol i začine, promiješajte i pirjajte 3-4 minute, maknite s vatre.
korak 6 od 7
Julienne rasporedimo u aparate za pripremu kokota, posipamo naribanim sirom i stavimo peći u pećnicu da se peče na 180 stupnjeva 7-10 minuta.
korak 7 od 7
Gotove julienne izvadimo iz pećnice, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo na stolu toplo. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *