Ukiseljeni vrganji

Sastojci: svježi vrganj, kopar, voda, sol, granulirani šećer, zrna crnog papra, papar, klinčići, listovi hrena, čili paprika, esencija octa

Ukiseljeni vrganj s koprom

Vrganj mariniran koprom imat će ugodan i nježan okus slane soli, a može se čuvati nekoliko mjeseci. Prema ovom receptu možete ubrati i veliku berbu gljiva.

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci: svježi vrganj, voda, granulirani šećer, sol, lovorov list, zrna crnog papra, papar, stolni ocat 9%

Ukiseljeni vrganji bez sterilizacije

Nudi vam se univerzalan i provjeren vremenom recept za mariniranje vrganja. Gljive će biti hrskave, nježnog okusa i arome. Kuhanje bez sterilizacije. Vrganjki ukiseljeni prema ovom receptu mogu se dugo čuvati bez gubitka okusa. Mogu se poslužiti kao predjelo, kao prilog i dodati salatama i juhama. Za konzerviranje odaberite mlade i jake gljive.

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci: svježi vrganj, voda, granulirani šećer, sol, stolni ocat 9%, lovorov list, zrna crnog papra, suncobrani od kopra

Gljive Vruć način

Ukiseljene vrganje s octom

Vrganj mariniran prema klasičnom receptu najjednostavniji je način berbe gljiva koji proizvodi ukusne i umjereno slane gljive. Gotove gljive mogu se koristiti kao hladni međuobrok, kao prilog mesu i krumpiru, kao i u salatama i umacima.

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Marinirane gljive Vruć način

Kisele mliječne gljive s limunskom kiselinom

Nudimo vam recept za ukusne hrskave marinirane bijele mliječne gljive.U procesu pripreme marinade koristit ćemo razne začine: poput zvjezdastog anisa, klinčića, crnog papra - oni će gljivama dodati začinsku aromu, mala količina limunske kiseline dodati će gljivama ugodnu kiselost . Gljive smotane po našem receptu čuvaju se nekoliko mjeseci. Za posluživanje kiselih mliječnih gljiva na stolu samo trebate otvoriti staklenku, dodati malo luka i začiniti ih biljnim uljem.

Sastojci: bijele mliječne gljive, voda, sol, grašak crnog papra, lovorov list, klinčići, zvjezdasti anis, limunska kiselina, stolni ocat 9%

Sadržaj kalorija: Sadržaj kalorija: 16 Kcal

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci: svježi vrganj, voda, za marinadu :, papar, lovorov list, luk, krupna sol, stolni ocat 9%, češnjak

Gljive Za zimu

Kiseli vrganji s lukom

U našoj velikoj obitelji svi su veliki ljubitelji ukiseljenih gljiva. Danas ću s vama podijeliti jedan od mojih omiljenih i brzih recepata. Kiseli vrganji s lukom prilično su aromatični s uravnoteženim okusom. Ovo predjelo uljepšat će svako obiteljsko slavlje i oduševiti vaše goste.

Sadržaj kalorija: Sadržaj kalorija: 12,3 kcal

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci: svježi vrganj, lovorov list, klinčići, zrna crnog papra, voda, sol, ocat 9%, šećer u prahu

Gljive Bez sterilizacije

Ukiseljene breze za zimu

Ako volite divlje gljive, upotrijebite ovaj divan recept. Ukiseljene vrganje vrganj prekrasan su zimski zalogaj koji se odlično slaže s bilo kojim toplim jelima kao ukusan dodatak.

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci: svježi vrganj, češnjak, sol, granulirani šećer, lovorov list, zrna crnog papra, klinčići, limunska kiselina, 9% stolni ocat, voda

Gljive Bez sterilizacije

Ukiseljene vrganje s češnjakom

Prazne gljive uvijek su dobrodošle na svakom stolu. Isprobajte klasični recept za ukiseljene vrganje s češnjakom. Zalogaj koji se lako poslužuje oduševit će vas tijekom cijele godine.

Sadržaj kalorija: Sadržaj kalorija: 14,5 kcal

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci: svježi vrganj, voda, sol, granulirani šećer, lovorov list, zrna crnog papra, klinčići, biljno ulje, octa esencija

Kiseli vrganji s maslacem

Mirisni vrganj mariniran s dodatkom ulja ispostavlja se još bogatijim i ukusnijim. Predjelo će biti izvrstan tandem za mnoga domaća jela.

Sadržaj kalorija: Sadržaj kalorija: 16,9 kcal

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Marinirane gljive Vruć način

Kiseli vrganji s limunskom kiselinom

Za one koji ne vole dodavati ocat radnim komadima, postoji recept s dodatkom limunske kiseline. Gljive će zadržati svoju prirodnu aromu i izvorni okus. Delikatno predjelo odlično se slaže s mnogim prilozima.

Sastojci: svježi vrganj, voda, sol, granulirani šećer, lovorov list, zrna crnog papra, limunska kiselina

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Marinirane gljive Vruć način

Kiseli vrganji s octom po staklenoj posudi

Mirisne ukiseljene vrganjke mogu se brzo i jednostavno pripremiti za zimu. Hrskavi zalogaj upotpunit će vaš obiteljski obrok. Gljive se mogu poslužiti kao neovisno jelo ili dodati u salate.

Sastojci: svježi vrganj, voda, sol, granulirani šećer, lovorov list, crni papar, klinčići, stolni ocat 9%

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Sastojci: svježi vrganj, krupna sol, granulirani šećer, voda, stolni ocat 9%, zrna crnog papra, papar, lovorov list, kopar

Kako ukiseliti vrganje u staklenkama za zimu

U sezoni gljiva amateri obično pripreme mnoge vrijedne staklenke za zimu s rezultatima "tihog lova". Vrlo je znatiželjno i ugodno kušati hrskave gljive pažljivo pripremljene vlastitim rukama. A u svakodnevnom jelovniku takvo je predjelo prikladno i s praskom pristaje svečanom stolu. Za ovaj se recept može reći da je klasičan: u mjeri soli i začina nema posebnih začinskih nota, kiselost je slabo izražena. Izvrsna opcija koja će se svidjeti svima.

Vrijeme za kuhanje: Vrijeme za kuhanje: 35 minuta