Slane gljive Za zimu Hladno kiseljenje kapica mlijeka od šafrana u staklenim posudama Slane gljive posebno su hrskave i originalne primjenom hladnog načina kuhanja. Ova će opcija savršeno očuvati aromu i okus gljiva. Sastojci: svježe gljive, sol, grašak crnog papra, lovorov list, lišće crnog ribiza
Slane gljive Za zimu Vruće soljenje kapica mlijeka od šafrana u staklenim posudama Ukusne i mirisne gljive poslužit će kao izvrstan međuobrok za vaš stol. Vruće ukiseljene gljive, jednostavne za pripremu. Mogu se poslužiti uz pire krumpir ili kao samostalni hladni međuobrok. Sastojci: svježe gljive, voda, sol, grašak crnog papra, lovorov list, klinčić, lišće crnog ribiza
Slane gljive Bez sterilizacije Slani vrganj bez octa za zimu Ukusne gljive za zimu savršeno će nadopuniti vaš obiteljski stol. Maslaci kuhani bez dodatka octa postat će još nježniji i ugodnijeg okusa. Sastojci: svježi maslac, voda, sol, granulirani šećer, limunska kiselina, lovorov list, zrna crnog papra
Slane gljive Za zimu Za zimu ćete lizati prste od slanog maslaca Hrskavi vrganj može se pripremiti za zimu i poslužiti kao međuobrok u bilo koje doba godine. Gljive se odlično slažu s raznim prilozima, a koriste se i za pripremu raznih izdašnih salata. Sastojci: kuhani maslac, voda, granulirani šećer, sol, octena esencija, češnjak, crni papar, lovorov list
Slane gljive Za zimu Slane crne mliječne gljive s koprom za zimu Slane mliječne gljive kombiniraju se po okusu s aromom kopra. U ovom receptu pozvani ste ih soliti na hladan način i odmah u staklenkama. Uzmite kopar u suncobranima. Ako ih nema, tada možete koristiti suhe sjemenke kopra za kiseljenje mliječnih gljiva. Sastojci: crne mliječne gljive, sol, suncobrani od kopra, lišće crnog ribiza, grašak crnog papra, češnjak
Slane gljive Bez sterilizacije Slane crne mliječne gljive s češnjakom za zimu Češnjak domaćice rijetko se dodaje slanim gljivama s mlijekom, jer prekida okus gljiva, ali ima i ljubitelja kiselih krastavaca.Češnjak za gljive nareže se na kriške i dodaje 4 češnja na 1 kg gljiva. Crne mliječne gljive posolite na hladan način, čime se čuva hrskav okus gljiva. Sastojci: crne mliječne gljive, sol, češnjak, lišće hrena, lišće crnog ribiza, suncobrani od kopra
Slane gljive Hladan način Soljenje gljiva od crnog mlijeka kod kuće Ponuđen vam je najjednostavniji recept za kiseljenje gljiva od crnog mlijeka kod kuće. Iako se ove gljive smatraju uvjetno jestivim, ovo će se predjelo pokazati vrlo ukusnim. Slane mliječne gljive s puno začina i u malim nestandardnim staklenkama. Sastojci: crne mliječne gljive, sol, korijen hrena, suncobrani od kopra, lišće crnog ribiza, lišće trešnje, lovor, češnjak, zrna crnog papra
Slane gljive Bez sterilizacije Soljenje gljiva crnog mlijeka u staklenkama za zimu Svaka domaćica želi ukiseliti mliječne gljive kako bi imale hrskavi okus i divnu aromu. Ova neopisiva gljiva ima više bjelančevina od pilećeg mesa i jedini je proizvod neživotinjskog podrijetla koji sadrži vitamin D. U modernim stanovima ovaj se pripravak može napraviti tako da se crne mliječne gljive soli u staklenkama. Sastojci: crne mliječne gljive, sol, suncobrani od kopra, lovorov list, korijen hrena, češnjak, korijen hrena, grana smreke, piment
Slane gljive Bez sterilizacije Soljenje bijelih mliječnih gljiva u staklenkama za zimu Ovaj je recept prikladan za vrijeme kada morate ukiseliti malu količinu bijelih mliječnih gljiva. Gljive se odmah natapaju u salamuri, a zatim stavljaju u staklenku sa začinima. Vaša grickalica bit će gotova za mjesec dana. Slane gljive prikladno je čuvati u staklenkama u hladnjaku. Sastojci: bijele mliječne gljive, sol, češnjak, grašak crnog papra, kopar, lišće crnog ribiza, lišće hrena
Slane gljive Hladan način Hladno soljenje bijelih gljiva iz mlijeka Nudimo vam klasičan recept za hladno kiseljenje bijelih gljiva iz mlijeka. Količina soli za gljive u svim receptima je ista. Količinu začina možete promijeniti po svom ukusu, jer netko voli čisti okus gljiva, a netko ljut. Mliječne gljive možete soliti u emajliranoj tavi, ali, naravno, bolje je u bačvi. Sastojci: bijele mliječne gljive, sol, češnjak, grašak crnog papra, papar, lišće hrena
Slane gljive Vruć način Vruće soljenje bijelih mliječnih gljiva Vruće slane bijele mliječne gljive ne mogu fermentirati, pa se mogu dugo skladištiti. Bijele mliječne gljive po mogućnosti posolite predloženom metodom. S takvim gljivama možete kuhati kiseli krastavac i mješavinu, a ako salatu dodate umjesto tradicionalnih šampinjona, dobit ćete jelo s novim okusom. Sastojci: bijele mliječne gljive, sol, češnjak, sjemenke kopra, začinsko bilje
Slane gljive Bez sterilizacije Hladno soljenje crnih gljiva Hladno slane crne mliječne gljive imaju nešto drugačiju teksturu i aromu od onih koje se usole toplinskom obradom. Prema ovom receptu možete brzo pripremiti mliječne gljive s velikom berbom, što omogućuje odabir mladih i gustih gljiva za berbu. Gljive možete brati postupno. Slane su u velikoj posudi i dodane kako dolaze iz šume.Slano bez začina, što omogućuje uživanje u čistom okusu slanih gljiva. Sastojci: crne mliječne gljive, sol
Slane gljive Vruć način Vruće soljenje crnog mlijeka Vruće soljenje crnih gljiva najpopularnija je metoda berbe ovih gljiva. Crne mliječne gljive ostat će čvrste i hrskave unatoč toplinskoj obradi. Soliti ih počinje namakanjem gljiva jedan dan. Zatim se gljive kuhaju samo 5 minuta i stavljaju u staklenke zajedno sa soli i začinima. Sastojci: crne mliječne gljive, sol, suncobrani od kopra, češnjak, zrna crnog papra, lovorov list
Slane gljive Hladan način Kiseljenje mliječnih gljiva s hrastovim lišćem Slane mliječne gljive u procesu soljenja uvijek izgube dio jakog i hrskavog okusa, hrastovo lišće sadrži puno tanina, nije uzalud da su se u stare dane gljive solile samo u hrastovim bačvama. Osim toga, hrastovo lišće čuva gljivice od plijesni. Nemaju vlastitu aromu i ne prekidaju prirodni okus slanih mliječnih gljiva, a začini i začini mogu se dodati prije posluživanja gljiva na stol. Mliječne gljive posolite na hladan način uz prethodno natapanje. Sastojci: bijele mliječne gljive, crne mliječne gljive, sol, hrastovo lišće
Slane gljive Za zimu Soljenje mliječnih gljiva namakanjem Mliječne gljive, osobito crne, same su vrlo gorke zbog velike količine gorkog mliječnog soka. Kao rezultat namakanja, sok i gorčina se uklanjaju, a aroma gljive i njen hrskav okus ostaju. U ovom receptu preporučuje se namakanje mliječnih gljiva tjedan dana prije kiseljenja i mijenjanje vode 2-3 puta dnevno, a zatim ukiseljenje u staklenci od 3 litre. Isprobajte, rezultat je prekrasan! Sastojci: crne mliječne gljive, sol, suncobrani od kopra, češnjak, papar
Slane gljive Vruć način Soljenje mliječnih gljiva uz vrenje U ovom receptu pozvani ste kiseli mliječne gljive na malo drugačiji način. Mliječne gljive se ne natapaju, već se kuhaju. U tom slučaju gljive se mogu jesti nakon 2 tjedna. Kuhane, a zatim kisele mliječne gljive neće vam samo biti dobar međuobrok, već ih možete dodati raznim jelima. Sastojci: bijele mliječne gljive, sol, grašak crnog papra, sjemenke kopra
Slane gljive Bez sterilizacije Slane mliječne gljive s koprom za zimu Mliječne gljive, kao i sve slane gljive, dobro se slažu s koprom. Ne štedite kopar i možete ga dodati u obliku kišobrana, te sjemenki i svježe. Predjelo će biti vrlo ukusno i hrskavo. Solite na hladan način uz kratko namakanje. Najvažnije u receptu je izdržati propisani period soljenja, tako da mliječne gljive dobiju svoj divan okus. Sastojci: bijele mliječne gljive, sol, kopar, češnjak, zrna crnog papra, klinčići
Slane gljive Hladan način Slane mliječne gljive s češnjakom za zimu Soljenje mliječnih gljiva s češnjakom za zimu svidjet će vam se zbog jednostavnosti pripreme i posebne arome gljiva. Takve su gljive vrijedne svečanog stola. Solite na hladan način. Sastojci: bijele mliječne gljive, sol, češnjak, grašak crnog papra
Slane gljive Za zimu Hladno kiseljenje mliječnih gljiva u staklenim posudama Hladno kiseljenje gljiva u staklenkama bit će vam jednostavan i brz način za pripremu gljiva za zimu. Mliječne gljive su hrskave i kombiniraju prirodnu šumsku aromu s aromom začina. S velikom količinom gljiva, predlaže se da ih prvo solite 3 dana u velikoj zdjeli, a zatim ih stavite u staklene staklenke. Sastojci: crne mliječne gljive, sol, suncobrani od kopra, kopar, lovorov list, listovi crnog ribiza, zrna crnog papra
Slane gljive Vruć način Vruće soljenje mliječnih gljiva u staklenim posudama Mliječne se gljive obično soli u emajliranom loncu ili u staklenkama. Potonji su, naravno, prikladniji za skladištenje i dostupni su svima koji se barem malo zanimaju za pripreme za zimu. Vruće soljenje provodi se zagrijanom marinadom u koju se moraju uroniti prethodno obrađene gljive. Cijeli slijed radnji jasno je opisan u receptu. Čak i ako nikada niste kiselili mliječne gljive, fotografije korak po korak i detaljne upute neće pogriješiti. Sastojci: bijele mliječne gljive, krupna sol, voda, krupna sol, papar, češnjak, suncobrani od kopra
Slane gljive Hladan način Hladno slani valovi u staklenim posudama Za soljenje valova na hladan način najvažnija je pravilna priprema. To znači da gljive, prije svega, treba idealno oprati, a zatim dobro namočiti u vodi. Dakle, valovi neće imati gorak okus. Soljenje se može napraviti u običnim staklenim posudama. U gotovom proizvodu moći će se uživati najranije za mjesec dana - potrebno je puno vremena da valovi dobiju visokokvalitetno soljenje. Pokazalo se da su gusti i hrskavi - rezultat je definitivno vrijedan truda. Sastojci: valovi, krupna sol, lišće hrena, lišće crnog ribiza, lišće trešnje, kopar, češnjak, piment, lovorov list
Slane gljive Bez sterilizacije Slani valovi u staklenkama za skladištenje za zimu Slani valovi vrlo su ukusan međuobrok. Takve se gljive osjetno razlikuju od ukiseljenih i po nedostatku octa i po vrlo posebnoj, sočno gustoj teksturi. Ako postoji želja posoliti valove kod kuće, ali nije bilo prikladnog jela za soljenje, možete uspješno koristiti obične staklenke. Kao osnovu uzimamo recept za vruće soljenje gljiva. Pojedinosti i detalji jasno su navedeni u nastavku. Sastojci: valovi, voda, korijen hrena, krupna sol, zrna crnog papra, lovorov list, lišće hrena, lišće trešnje, lišće crnog ribiza
Slane gljive Bez sterilizacije Vruće soljenje Valove možete posoliti na hladan i vruć način. Ovaj će se recept usredotočiti na ovo drugo. Ovom metodom soljenja gljive će za tri tjedna biti potpuno spremne za uporabu - solit će se dok ne postanu hrskave te će dobiti karakterističan bogat okus. Ako postoji potreba za dugotrajnim skladištenjem gotovih slanih valova, samo ih prebacite u staklenke zajedno sa salamurom, prekrijte plastičnim poklopcima i stavite u hladnjak. Tako će gljive biti savršeno očuvane još dva do tri mjeseca. Sastojci: volnuški, češnjak, papar, lišće hrena, lišće crnog ribiza, lišće trešnje, krupna sol, krupna sol, mljeveni crni papar, voda
Slane gljive Za zimu Hladno soljenje valova Volnushki se mogu smatrati uvjetno jestivim gljivama.A sve zato što imaju prirodan gorak okus. Ako ih skuhate bez prethodnog namakanja, gorčina ostaje. Ali ako slijedite sva pravila za preradu ovih gljiva, od njih možete stvoriti prave delicije. Na primjer, hladna sol. Valovi su hrskavi, gusti, mirisni - samo savršeni međuobrok! Sastojci: volnuški, krupna sol, lišće trešnje, hrastovo lišće, lišće crnog ribiza, suncobrani od kopra, lišće hrena, češnjak, zrna crnog papra, lovorov list
Gljive Za zimu Vruće soljenje veslanja topole Želim podijeliti nevjerojatno ukusan recept za red vruće slane topole. Gljive su nježne, ludo mirisne i vrlo ukusne. Miris mami. Rjadovku od topole dobro je poslužiti s kuhanim krumpirom, začinivši gljive nerafiniranim suncokretovim uljem. Sastojci: ryadovka, češnjak, sol, voda, lovorov list, stolni ocat 9%, granulirani šećer, zrna crnog papra, piment
Gljive Za zimu Vruće soljenje ljubičastih redova Predlažem vruće soljenje ljubičastog reda. Postupak kuhanja je jednostavan i ne oduzima puno vremena. A rezultat će vas zadiviti i definitivno nećete požaliti što ste pripremili takav zalogaj. Možete požaliti samo ako nema dovoljno slanog reda. Ukusna grickalica s gljivama završava odmah. Sastojci: ryadovka, klinčići, grašak crnog papra, češnjak, sol, mljeveni crni papar
Slane gljive Za zimu Soljenje ryadovki ljubičaste za zimu Predlažem da se ljubičasti red soli za zimu. Gljive su sočne i hrskave. Nakon što ste ga jednom probali, nećete si moći uskratiti ovaj zimski zalogaj. Recept je vrlo jednostavan i brz. Sve što se od vas traži su želja i dobro raspoloženje. Svakako ga skuhajte i nećete požaliti, to je sigurno! Sastojci: ryadovka, lovorov list, češnjak, sol, mljeveni crni papar
Gljive Za zimu Hladno soljenje reda Ljubiteljima raznih grickalica od gljiva želim preporučiti divne gljive - ryadovki. Oni rastu u redovima, a zadovoljstvo ih je sakupljati, proces obrade nije nimalo kompliciran. Predlažem da na hladan način pripremite ukusne hrskave redove. Ovaj recept koristim svake godine i pokušavam pripremiti što više gljiva. Sastojci: ryadovka, češnjak, sol, maslinovo ulje
Slane gljive Za zimu Vruće soljenje reda Želim podijeliti prekrasan recept za ryadovku iz konzerve na vruć način. Aromatične gljive uravnoteženog su okusa i vrlo ukusne. Mogu biti i neovisni međuobrok i koristiti za pripremu slanih salata i predjela, koja će nesumnjivo postati ukras svečane proslave. Sastojci: ryadovka, klinčići, grašak crnog papra, esencija octa, sol, papar, šećer u prahu, voda, lovorov list
Gljive Za zimu Hladno kiseljenje gljiva za zimu Predlažem da upotrijebim prilično jednostavan i brz recept i pripremim ukusne, guste i hrskave valove koji vam neće oduzeti gotovo ništa vremena.Hladno slani volnuški čuvaju se cijelu zimu; dobri su za pripremu vaših omiljenih zalogaja i ukusnih salata. Sastojci: valovi, listovi crnog ribiza, suncobrani od kopra, sol, papar, češnjak, lovorov list
Gljive Za zimu Volnushki hladni ambasador za zimu Želim podijeliti prekrasan recept za volvuške kuhane s hladnim ambasadorom za zimu. Gljive su hrskave i ukusne. Ukusni valovi ukrasit će svaki svečani stol. Predjelo se odlično slaže s bilo kojim toplim jelom, posebno s prilozima od krumpira. Sastojci: valovi, sol, stolni ocat 9%, estragon, zrna crnog papra
Slane gljive Za zimu Vruće soljenje plavog stopala za zimu Želim podijeliti prekrasan jednostavan recept za ukusna plava stopala, kuhana vruća za zimu. Proces kuhanja je prilično brz i ne oduzima puno vremena. Najteža stvar je prerada gljiva. Svakako probajte kuhati i nećete ostati ravnodušni. Sastojci: ryadovka, voda, papar, grašak crnog papra, češnjak, sol, sjemenke kopra
