Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od krušaka za zimu
  4. ➠ Pekmez od krušaka s kondenziranim mlijekom za zimu

Pekmez od krušaka s kondenziranim mlijekom za zimu

0
712
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 336,3 kcal
Porcije 0,7 l
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 5,7 g
Ugljikohidrati* 72,1 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od krušaka s kondenziranim mlijekom za zimu
Sadržaj

Kruška sadrži puno prirodnog šećera, a dodatak kondenziranog mlijeka u pekmez od krušaka ne čini slasticu slatko slatkom, već daje neobičan okus kremastom toffeeju. Za ovaj džem dodaje se vrlo malo šećera. Ako vaša kruška nije jako sočna, onda se kondenzirano mlijeko može razrijediti vodom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Kruške dobro operite. Zatim ih ogulite, uklonite sjemenske mahune i narežite krušku na male komadiće. Nasjeckanu krušku premjestite u posudu za pekmez i dodajte joj vode. Voda neće dopustiti da elementi u tragovima ispare i džem neće izgorjeti. Jela s nasjeckanom kruškom stavite na štednjak, prokuhajte i zatim pirjajte na laganoj vatri 40 minuta dok kruška ne omekša.
korak 2 od 4
Kuhanu krušku sameljite u pire krumpiru pomoću uronjenog miksera ili jednostavno sameljite na situ.
korak 3 od 4
U dobiveni pire od krušaka sipajte šećer i ulijte izračunatu količinu kondenziranog mlijeka. Sve promiješajte i kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta.
korak 4 od 4
Pripremljeni džem od krušaka s kondenziranim mlijekom ulijte u prethodno sterilizirane staklenke i zarolajte. Staklenke okrenite na poklopce, ohladite pod frotirnim ručnikom i spremite na hladno mjesto.

Sretne praznine!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *