Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Kraljevski džem od marelica
  4. ➠ Pekmez od krušaka s narančom za zimu

Pekmez od krušaka s narančom za zimu

0
1085
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 211,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 71,7 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od krušaka s narančom za zimu
Sadržaj

Dodavanjem naranče u džem od krušaka pripremit ćete nevjerojatno ukusan desert za zimski stol jer se naranča odlično slaže s mnogim sortama krušaka. Kad se pravilno skuhaju, kriške kruške trebaju ostati netaknute i bistre. S naranče ne uklanjamo koricu, što će pekmezu dati laganu pikantnu gorčinu. Takav džem pripremamo metodom dvostrukog kuhanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za izradu džema.
korak 2 od 6
Narandžu opecite kipućom vodom i dobro isperite četkom kako biste uklonili naslage voska s njezine površine. Kruške operite i uklonite mahune sjemena. Naranče i kruške narežite na male uredne komade.
korak 3 od 6
Zatim nasjeckano voće premjestite u posebnu zdjelu za spravljanje džema.
korak 4 od 6
Izračunatu količinu šećera prelijte voće i ostavite 30 minuta da daju sok.
korak 5 od 6
Zatim stavite posuđe na srednju vatru i kuhajte 10 minuta od početka vrenja. Uklonite pjenu s površine. Zatim isključite vatru i premjestite džem na 12 sati na bilo koje hladno mjesto. Nakon tog vremena, pekmez ponovno kuhajte još 10 minuta. Tijekom kuhanja marmeladu nježno promiješajte kako ne biste oštetili integritet komadića voća.
korak 6 od 6
Pripremljeni pekmez od naranče od kruške ulijte u prethodno sterilizirane staklenke, dobro ga zatvorite i ohladite pod frotirnim ručnikom.

Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *