Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Kraljevski džem od marelica
  4. ➠ Pekmez od krušaka s limunom za zimu

Pekmez od krušaka s limunom za zimu

0
779
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 208 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 71,7 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od krušaka s limunom za zimu
Sadržaj

Ljubitelji nestandardnih slastica pozvani su kuhati marmeladu od krušaka s limunom. Nije uzalud ta izvrsna jantarna delicija s prozirnim komadima kruške i limuna nazvana "kraljevska". Za najukusniji džem upotrijebite tvrdu jesensku krušku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Limun temeljito operite četkom. Zatim ga narežite na tanke četvrtine kriške. U bilo kojem jelu prokuhajte vodu (1 čašu) i u njoj kuhajte narezani limun 5 minuta. Zatim izvadite kriške limuna šupljom žlicom iz juhe.
korak 2 od 5
Količinu šećera naznačenu u receptu ulijte u juhu od limuna i miješajte dok se potpuno ne otopi. Sirup od limuna i šećera zakuhajte i uklonite pjenu s površine.
korak 3 od 5
Kruške operite, ogulite i mahune sjemenki narežite na komade bilo kojeg oblika.
korak 4 od 5
Nasjeckane kruške stavite u zdjelu za pravljenje džema, na njih stavite kriške limuna i prelijte kipućim sirupom. Kruške ostavite 1,5 sata u sirupu da se prožmu.
korak 5 od 5
Nakon tog vremena, posuđe s kruškama i limunom stavite na štednjak i kuhajte na umjerenoj vatri 1 sat. Tijekom kuhanja uklonite pjenu s površine i promiješajte džem drvenom kuhačom. Zatim isključite vatru i ohladite džem 30 minuta. Zatim pekmez ponovno kuhajte na laganoj vatri još 1 sat. Vrući džem od krušaka s limunom ulijte u prethodno sterilizirane staklenke i hermetički zatvorite. Trebali biste biti jako ukusni.

Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *