Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Mliječne gljive marinirane s češnjakom

Mliječne gljive marinirane s češnjakom

0
2130
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 20,1 kcal
Porcije 0,7 l
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 0,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Mliječne gljive marinirane s češnjakom
Sadržaj

Mliječne gljive su ukusne gljive guste teksture koje su izvrsne za kiseljenje i kiseljenje. Želim ponuditi recept za kisele mliječne gljive s češnjakom. Mirisno predjelo savršeno će ukrasiti vaš blagovaonski stol i dobro će nadopuniti svako toplo jelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 20
Prije svega skupite i pažljivo razvrstajte mliječne gljive.
korak 2 od 20
Gljive dobro očistite od otpadaka.
korak 3 od 20
Gljive nekoliko puta temeljito isperite u hladnoj tekućoj vodi.
korak 4 od 20
Pripremljene mliječne gljive narežite na nekoliko komada i odrežite im noge.
korak 5 od 20
Nasjeckane mliječne gljive stavite u lonac s debelim dnom, prelijte hladnom vodom i stavite na srednju vatru.
korak 6 od 20
Mliječne gljive zakuhajte, povremeno miješajući i skidajući nastalu pjenu.
korak 7 od 20
Smanjite vatru i nastavite kuhati mliječne gljive još 10-15 minuta.
korak 8 od 20
Kuhane mliječne gljive ocijedite kroz sito ili cjedilo i dobro isperite pod hladnom vodom.
korak 9 od 20
Vratite mliječne gljive u lonac, prelijte hladnom vodom i posolite. Stavite lonac na srednju vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i mliječne gljive kuhajte poklopljene 35-40 minuta.
korak 10 od 20
Kuhane mliječne gljive izlijte kroz sito ili cjedilo i dobro isperite pod hladnom tekućom vodom.
korak 11 od 20
Češnjak ogulite i isperite u hladnoj vodi.
korak 12 od 20
U maloj zdjeli pomiješajte potrebnu količinu biljnog ulja i kamene soli.
korak 13 od 20
Oguljeni češnjak protisnite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež, stavite u zdjelu s marinadom i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 14 od 20
Kuhane gljive od mlijeka stavite na papirnati ubrus i osušite. Zatim narežite na trokute.
korak 15 od 20
Pripremljene mliječne gljive stavite u duboku zdjelu.
korak 16 od 20
Zatim preliti kuhanom marinadom.
korak 17 od 20
Dobro promiješajte da sve gljive budu prekrivene marinadom.
korak 18 od 20
Mliječne gljive premjestite u plastičnu posudu, zatvorite poklopac i stavite u hladnjak na oko 8-12 sati.
korak 19 od 20
Gotove kisele mliječne gljive poslužite s češnjakom, na primjer, uz prženi krumpir.
korak 20 od 20
Ovo predjelo od kiselih mliječnih gljiva možete poslužiti i sami.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *