Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Gulaš
  4. ➠ Gulaš od janjetine s umakom

Gulaš od janjetine s umakom

0
2710
Kuhinja Mađarski
Sadržaj kalorija 153,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 9,2 g
Ugljikohidrati* 29,3 g
* po 100 gr. proizvod
Gulaš od janjetine s umakom
Sadržaj

Od janjetine se mogu pripremiti mnoga jela, no meso je posebno idealno za pirjanje. Koristite ga za pripremu gulaša s nježnom, aromatičnom umakom za obilan obiteljski obrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Svježu janjetinu podijelite na male komadiće. Šaljemo ga mesu u tavu i pržimo na ulju, posolimo po ukusu. Kuhajte dok ne pocrveni.
korak 2 od 4
U zasebnoj tavi pirjajte naribanu mrkvu i sitno sjeckani luk. Nakon što omekša povrće, dodajte tijesto od rajčice, promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri 2-3 minute. Isključiti.
korak 3 od 4
Na janjetinu premažemo prženo povrće s rajčicom, dodamo brašno i napunimo vodom. Sve to pospite paprikom, promiješajte i pirjajte dok ne omekša. Za kuhanje mesa mladog ovna bit će potrebno oko 1,5 sati, a za starog od 2 sata.
korak 4 od 4
Kad janjetina u gulašu omekša i postane mekana, jelo se može položiti na tanjure i poslužiti. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *