Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Gulaš
  4. ➠ Goveđi gulaš s gljivama

Goveđi gulaš s gljivama

0
1573
Kuhinja Mađarski
Sadržaj kalorija 127,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 9,8 g
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Goveđi gulaš s gljivama
Sadržaj

Goveđi gulaš s gljivama ispada vrlo ukusan i nevjerojatno aromatičan. Takvo jelo ne treba ni prilog. Uspjeh jela ovisi o mesu, ono ne smije biti suho i žilavo, a sve gljive koje imate u kuhinji će poslužiti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Meso operite i narežite na kockice, posolite i popaprite.
korak 2 od 9
Meso stavite u dobro zagrijanu tavu, pržite na jakoj vatri dok ne porumeni.
korak 3 od 9
Prženo meso prebacite u lonac, prelijte vodom i pirjajte na umjerenoj vatri dok govedina ne omekša.
korak 4 od 9
Operite gljive, narežite na tanke ploške. Ogulite i nasjeckajte luk.
korak 5 od 9
U tavu ulijte malo maslinovog ulja i maslaca, popržite luk dok ne omekša. Zatim dodajte gljive i majčinu dušicu te pržite 5-7 minuta.
korak 6 od 9
Ulijte vodu u tavu, prokuhajte i nastavite kuhati 10-15 minuta.
korak 7 od 9
Mesu u loncu dodajte prženje gljiva s umakom, promiješajte, začinite solju po ukusu i pirjajte 10 minuta uz povremeno miješanje.
korak 8 od 9
U posebnoj posudi otopite brašno u malo vode, dodajte kiselo vrhnje. Umak od kiselog vrhnja ulijte u lonac s mesom i gljivama. Gulaš zakuhajte i kuhajte 2 minute.
korak 9 od 9
Maknite tavu s vatre, u gulaš dodajte nasjeckani peršin i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *