Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Gulaš
  4. ➠ Goveđi gulaš s lukom i mrkvom

Goveđi gulaš s lukom i mrkvom

0
1564
Kuhinja Mađarski
Sadržaj kalorija 100,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,2 gr.
Masti * 6,3 gr.
Ugljikohidrati* 17 gr.
* po 100 gr. proizvod
Goveđi gulaš s lukom i mrkvom
Sadržaj

Meso u gulašu se pokazalo nevjerojatno nježnim. Njegov gusti umak dobro pristaje uz pire krumpir, rižu, heljdu i tjesteninu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Govedinu operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na male kocke. U kotlić ulijte suncokretovo ulje i zagrijte ga. Stavite meso i pecite poklopljeno na srednjoj vatri 30 minuta.
korak 2 od 7
Ogulite mrkvu, češnjak i luk, luk narežite na pola prstena, mrkvu - na tanke trakice, češnjak - na kockice.
korak 3 od 7
Mesu u kotlu dodajte povrće i pržite dok se povrće ne skuha, pa posolite i začinite po ukusu.
korak 4 od 7
Pomiješajte masu rajčice s juhom od mesa i ulijte ovu smjesu u kotao. Gulaš nastavite pirjati poklopljeno 40 minuta.
korak 5 od 7
Na suhoj tavi pržite brašno.
korak 6 od 7
U kotao dodajte brašno, lovorov list, dobro promiješajte i pirjajte 10 minuta.
korak 7 od 7
Ugasite vatru i ostavite gulaš poklopljen 10 minuta, a zatim poslužite s prilogom i svježim povrćem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *