Dom
➠ Jela od mesa
➠ Gulaš
➠ Svinjski gulaš u umaku od vrhnja

Svinjski gulaš u umaku od vrhnja

4853

Kuhinja Mađarski

Sadržaj kalorija 291,4 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 11,1 gr

Masti * 18,7 g

Ugljikohidrati* 2,8 gr.

Sadržaj

Ukusno i zadovoljavajuće jelo može se pripremiti sa svinjetinom. Ima mađarske korijene. I prema ovom receptu meso se mora pirjati u umaku, ponekad s dodatkom povrća. Nudimo da se meso dinsta u umaku od vrhnja.

Sastojci

Svinjetina 0,5 kg Maslac 80 gr. Kiselo vrhnje 150 g Voda 150 ml. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Lovorov list 3 kom. Začin za meso ukus Pšenično brašno 1 žlica

Postupak kuhanja

Meso operite i narežite na komade debljine 1-1,5 centimetara.

U tavi otopite malo maslaca i u njemu pržite meso do zlatno smeđe boje, na kraju posolite i začinite po ukusu. Meso prebacite u lonac.

Ulijte vodu u tavu u kojoj se peklo meso, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i umak ukuhajte, posolite i začinite po ukusu. U posebnoj posudi pomiješajte brašno s malo vode, a zatim ovu smjesu dodajte u umak. Umak dobro promiješajte, dodajte preostali maslac i lovorov list, prokuhajte i kuhajte 2-3 minute.

Ulijte umak u lonac za meso. Stavite lonac na laganu vatru i pirjajte 10-15 minuta. Gulaš je spreman, možete ga poslužiti na stolu.

Dobar tek!

Slični recepti

Svinjski gulaš s tijestom od rajčice i brašnom u tavi

Svinjski gulaš s umakom od rajčice u tavi

Gulaš od goveđeg srca

Gulaš od purećeg filea

Gulaš od svinjskog filea

Gulaš od pilećeg želuca

Gulaš od purećih butina

Svinjski gulaš s mekanim i sočnim mesom

Svinjski gulaš s umakom od vrhnja u tavi

Pileći gulaš s tijestom od rajčice i umakom od vrhnja

Goveđi gulaš s tijestom od rajčice i umakom od brašna u tavi

Pileći gulaš s umakom od vrhnja u tavi

Gulaš s umakom

Klasični svinjski gulaš

Gulaš

Svinjski gulaš kao u vrtiću

Klasični gulaš