Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Gulaš
  4. ➠ Mađarski svinjski gulaš

Mađarski svinjski gulaš

0
1015
Kuhinja Mađarski
Sadržaj kalorija 117,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 12,5 g
* po 100 gr. proizvod
Mađarski svinjski gulaš
Sadržaj

Još u sovjetsko vrijeme gulaš nam je došao iz Mađarske, osvojio je domaćice svojom jednostavnošću i dostupnošću sastojaka. Gulaš je nježno, dobro pirjano meso s povrćem u gustom aromatičnom umaku; uz takvo jelo može se poslužiti apsolutno svaki prilog po vašem ukusu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Slaninu narežite na male komadiće i stavite na vruću tavu ili kotao. Pržite slaninu dok se sva mast ne otopi.
korak 2 od 6
Luk ogulite i narežite na pola prstena. Izvadite preostalu slaninu iz tave i u nju stavite luk, pržite dok ne porumeni.
korak 3 od 6
Meso operite i narežite na kockice. Meso stavite u tavu na luk, pržite zajedno 10-15 minuta, pa dodajte papriku i ulijte vodu.
korak 4 od 6
Ogulite i narežite krumpir na kockice. Papriku također narežite na kockice. Mesu dodajte krumpir i papriku te po potrebi dolijte vode.
korak 5 od 6
Pomiješajte brašno s pola jaja, zamijesite tijesto. Od tijesta odvojite male komadiće i razvaljajte ih u krugove.
korak 6 od 6
Kad je krumpir gotovo spreman, u gulaš dodajte nasjeckane kuglice od rajčice i brašna. Čim kuglice od brašna isplivaju, dodajte kim, češnjak i ostavite jelo da odstoji, poklopljeno, 10 minuta. Zatim poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *