Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Gulaš
  4. ➠ Gulaš sa suhim šljivama

Gulaš sa suhim šljivama

0
1040
Kuhinja Mađarski
Sadržaj kalorija 103,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,7 gr.
Masti * 8,6 gr.
Ugljikohidrati* 13,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gulaš sa suhim šljivama
Sadržaj

Kuhanjem gulaša od šljiva omogućit će vam dodavanje raznolikosti svakodnevnoj prehrani, ali neće previše odstupati od tradicionalne kuhinje. Posebno dobro suhe šljive nadopunjuju okus i aromu crvenog mesa, savjetujemo vam da svakako probate.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Meso operite pod mlazom vode i narežite na duguljaste komade. Češnjak i luk ogulite.
korak 2 od 5
Presavijte meso u kotlić ili pijetao, napunite ga vodom tako da prekrije gornji sloj mesa. Dodajte lovorov list, cijeli češnjak i papar. Stavite posudu na vatru i pustite da zavrije, a nastalu pjenu uklonite žlicom. Zatim poklopite i pirjajte 30-40 minuta.
korak 3 od 5
Mrkvu ogulite i narežite na tanke trake. Luk narežite na perje. Luk posebno pržite na suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje. Zatim mu dodajte mrkvu i pržite još 5-7 minuta.
korak 4 od 5
Gotovo gotovom mesu dodajte bosiljak, kocku bujona, sol i kuhajte još 5-10 minuta. Zatim mesu dodajte pečeni luk i mrkvu, promiješajte i kuhajte 5 minuta.
korak 5 od 5
U posebnoj zdjeli pomiješajte tijesto od rajčice, vrhnje i brašno dok ne dobijete homogenu masu bez grudica. Ovu smjesu dodajte mesu, promiješajte. Poslije dodajte suhe šljive, gulaš poklopite poklopcem i pirjajte još 30 minuta. Poslužite aromatični gulaš uz bilo koji prilog i kisele krastavce po vašem izboru.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *