Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Komadići guske pečeni u foliji u pećnici

Komadići guske pečeni u foliji u pećnici

0
4787
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 164,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 5,7 g
Masti * 18,4 g
Ugljikohidrati* 13,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Komadići guske pečeni u foliji u pećnici
Sadržaj

Lakše je i brže ispeći težak leš guske u pećnici u komadima, a osim toga, veća je vjerojatnost da će komadi peradi biti namočeni u marinadu, te ravnomjerno i učinkovito pečeni ispod folije, pa se ispostavlja da je meso biti mekan i nježan. Ovo jelo je dopunjeno povrćem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Trup guske obradite prema općim pravilima i oštrim nožem narežite na porcije. Odrežite višak masnoće i ostavite je, i dalje će biti potrebna.
korak 2 od 8
Komadiće guske stavite u prikladnu posudu, dodajte sol, začine, lovorovo lišće i grančice ružmarina po vašoj želji. Nemojte koristiti puno začina, kako ne biste prekinuli okus guske. Meso promiješajte sa soli i začinima te stavite u hladnjak na 2 sata da se marinira. Nakon tog vremena na dno posude za pečenje stavite nasjeckanu guščju mast i dodajte ukiseljene komade peradi.
korak 3 od 8
Pokrijte jelo s mesom komadom folije. Gusku pecite 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Dok se guska peče, ogulite krumpir, luk i mrkvu.
korak 4 od 8
Zatim izvadite kalup za guske iz pećnice i otvorite foliju. Meso je još uvijek oštro i nekuhano.
korak 5 od 8
Listove lovora i grančice ružmarina izvadite iz kalupa.
korak 6 od 8
Oguljeno povrće narežite na velike komade i prebacite u kalup za guske. Povrće po izboru pospite solju i paprom te dodajte oguljeni cijeli vlasac.
korak 7 od 8
Ponovo dobro zatvorite lim folijom i nastavite peći još sat vremena, dok meso i povrće ne omekšaju.
korak 8 od 8
Gusku pečenu u komadićima folije i s povrćem stavite na porcije i poslužite vruću.

Jedite za svoje zdravlje!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *