Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Guska u pećnici pečena s rižom i suhim šljivama

Guska u pećnici pečena s rižom i suhim šljivama

2089

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 353,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 5 sati

Proteini * 10,3 g

Masti * 19 gr.

Ugljikohidrati* 85,8 g

Guska u pećnici pečena s rižom i suhim šljivama

Sadržaj

Guska s rižom i suhim šljivama nevjerojatno je jelo kojim možete razmaziti svoje goste ili svoju obitelj. Meso se pokazalo nevjerojatno nježnim i mekanim, a riža i suhe šljive sočne i ukusne! Pravi džem!

Sastojci

guska 3 kg bijela riža 100 g Suhe šljive 200 gr. Mljeveni crni papar 1 žličica Začini (izborno) 1 žlica Biljno ulje 1 žlica Sol 3 prstohvata

Postupak kuhanja

Šaljemo rižu u kipuću slanu vodu i kuhamo do pola kuhane. Ispuštamo vodu.

Šljive prelijte kipućom vodom i ostavite da omekša 15-20 minuta. Ocijedimo vodu i šljive narežemo na komade.

Pomiješajte sol, mljeveni crni papar, začine od suhog mesa i biljno ulje.

Gusku operemo, izrežemo rep i gusku natrljamo pripremljenom smjesom. Šaljemo ga u hladnjak da se namače 3 sata.

Nasjeckajte gusku s rižom i suhim šljivama, zamotajte je u foliju ili možete upotrijebiti rukav za pečenje. Šaljemo u pećnicu 3 sata i pečemo na 180 stupnjeva. Za 30 min. otvorite foliju ili rukav da meso porumeni.

Dobar tek!