
Guska u pećnici pečena s medom i soja umakom
Ne vole svi gusku pečenu s raznim voćnim nadjevima. U ovom receptu pozvani ste skuhati gusku s medom i umakom od soje i bez nadjeva. Ovaj umak ptici će dati karameliziranu koru, a vi ćete dobiti pekinšku gusku. Za njegovu pripremu potrebno je vrijeme i određena vještina. Guska se drži u posebnoj salamuri 24 sata, a zatim se peče.