Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Gusti džem od malina s cijelim bobicama

Gusti džem od malina s cijelim bobicama

0
1198
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 289,3 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 14 sati
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 70,4 g
* po 100 gr. proizvod
Gusti džem od malina s cijelim bobicama
Sadržaj

Marmelada od malina s cijelim bobicama nije samo ukusna i aromatična poslastica, već i učinkovit lijek za prehladu i za jačanje imunološkog sustava. Ako želite da bobičasto voće tijekom procesa kuhanja zadrži svoj izvorni oblik, morat ćete uložiti sve napore. Ali vjerujte mi, rezultat je vrijedan toga.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Prije svega, morate pažljivo sortirati maline. Za kvalitetan pekmez morate odabrati kvalitetne bobice.
korak 2 od 9
Sada uzimamo lonac s debelim dnom, u njega ulijemo šećer, ulijemo malu količinu vode kako bi se šećer brže otopio. Nakon toga bobicu stavite u sirup. Ostavimo sve u ovom obliku 10 sati. Za to vrijeme maline će pustiti sok, na kojem ćemo kuhati džem.
korak 3 od 9
Sljedeći korak je slanje tave na vatru, nakon što sadržaj prokuha, maline kuhajte još pet minuta. Tijekom kuhanja ne zaboravite skinuti pekmez.
korak 4 od 9
Maknite marmeladu s vatre, pustite da se ohladi. Nakon toga maline opet šaljemo na vatru.
korak 5 od 9
Nakon vrenja u masu dodati šećer za želiranje i sve kuhati deset minuta.
korak 6 od 9
Sada počnimo s pripremom limenki. Moraju se temeljito isprati sodom bikarbonom, isprati vrućom vodom i osušiti u pećnici na temperaturi od sto stupnjeva. Poklopce kuhajte deset minuta, a zatim ih osušite.
korak 7 od 9
Nježno stavite marmeladu i sirup u staklenke.
korak 8 od 9
Kako se bobice ne bi oštetile tijekom transporta, umjesto žlice koristite žlicu s prorezima.
korak 9 od 9
Pokrivamo staklenke poklopcima, začepimo ih čepom i spremimo na hladno i tamno mjesto.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *