Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Marelice za zimu
➠ Gusti džem od marelica

Gusti džem od marelica

1864

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 462 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 120 minuta

Proteini * 1,8 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 109 gr.

Sadržaj

Vrlo gust i ukusan džem od marelica lako je napraviti kod kuće na štednjaku. Ova ukusna delicija odlično se slaže s palačinkama i bilo kojim pecivom kao nadjev. Slijedite sve korake u receptu i imat ćete savršen džem, zalogajan i gust.

Sastojci

Marelice 1,5 kg Granulirani šećer 0,5 kg Voda 200 ml. Limunska kiselina 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke za džem i stavite na stol.

Marelice sortirajte i temeljito operite u tekućoj vodi.

Marelicama izvadite koštice, a plodove podijelite na polovice.

Marelice stavite u posudu za spravljanje džema, ulijte malo vode.

Džem kuhajte na laganoj vatri dok marelice ne omekšaju.

Kad plodovi dovoljno omekšaju, protrljajte ih kroz sito da dobijete homogenu masu.

U naribanu kašu od marelice uspite granulirani šećer i promiješajte.

Kuhajte džem na umjerenoj vatri pet minuta miješajući.

Posudu s džemom skinite sa štednjaka i ohladite. Zatim pekmez stavite na vatru i kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri. Pet minuta prije kuhanja u džem ulijte limunsku kiselinu.