Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od bora
  4. ➠ Gusti pekmez od češera

Gusti pekmez od češera

0
4465
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 327,2 kcal
Porcije 1,3 l.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 81,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gusti pekmez od češera
Sadržaj

Džem od mladog zelenog šišarke s limunom prava je poslastica za koju ćete s vaše strane trebati puno truda. Prednost ove delicije je što vas doslovno spašava od ARVI -a i gripe, zasićuje tijelo vitaminima, ublažava kašalj i uklanja sluz. Ne možete jesti puno takvog džema, ali neće biti lako pripremiti cijeli podrum.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo morate sakupiti mlade kvrge. Ovo pada krajem svibnja - početkom lipnja, češeri još nisu trebali početi ukočiti, iznutra sočni.
korak 2 od 6
Sakupljene čunjeve potrebno je nakratko namočiti u vodi, nakon što su sortirane iglice, a zatim ih dobro isprati.
korak 3 od 6
Preklopite kvrge u lonac i ulijte čistu vodu tako da potpuno prekriju izbočine.
korak 4 od 6
Zatim pupoljcima dodajte šećer u prahu i smjesu prokuhajte. Marmeladu treba kuhati na vrlo umjerenoj vatri oko dva sata kako bi višak tekućine izašao i ispao gust, bogat jantarni sirup. Ako sezona nije jako dobra, tada možete smanjiti koncentraciju čunjeva po staklenci, dobivate borov sirup sa češerima.
korak 5 od 6
Gotov pekmez sipajte u sterilne staklenke i zategnite sterilnim čepovima. Staklenke okrenite naopako i ohladite ispod deke ili deke.
korak 6 od 6
Zatim staklenke možete staviti u ostavu ili podrum radi skladištenja. Obradak može stajati oko dvije godine na tamnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *