Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Gusto kiselo vrhnje za ukrašavanje kolača

Gusto kiselo vrhnje za ukrašavanje kolača

6898

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 268,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 1,3 gr.

Masti * 11,1 gr

Ugljikohidrati* 47,7 g

Gusto kiselo vrhnje za ukrašavanje kolača

Sadržaj

S velikom željom i zadovoljstvom želim podijeliti svoju omiljenu kremu, napravljenu na bazi kiselog vrhnja, kojom često ukrašavam kolače ili bilo koje druge slastice i peciva. Kiselo vrhnje je gusto i izvanredno zadržava oblik.

Sastojci

Kiselo vrhnje 26% 350 gr. Maslac 180 g Šećer u prahu 150 g Vanilin 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke za izradu gustog vrhnja. Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka kako bi se imao vremena zagrijati i omekšati na sobnoj temperaturi. Zatim ga stavite u duboki spremnik i mikserom dobro umutite dok ne postane pahuljast i prozračan.

Dobivenoj masi od umućenog maslaca postupno dodajte šećer u prahu, dodajte vanilin i nastavite mućenje na niskoj brzini, postupno ga povećavajući.

Zatim dodajte potrebnu količinu gustog masnog kiselog vrhnja i mikserom istucite dok ne postane glatko.

Gotovu kremu stavite u hladnjak na oko 30 minuta da se stabilizira i dobro ohladi. Koristite gustu pavlaku prema uputama. Oni mogu ukrasiti bilo koje slastice.