Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Khachapuri bez kefira

Khachapuri bez kefira

0
7313
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 217,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 12,6 gr.
Masti * 13,8 g
Ugljikohidrati* 21,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Khachapuri bez kefira
Sadržaj

Evo jednostavnog i vrlo ukusnog recepta za khachapuri pripremljen bez upotrebe kefira. Na kiselom vrhnju ovo jelo ispada ništa manje ukusno i aromatično. Ne oklijevajte, skuhajte khachapuri prema ovom receptu - vidjet ćete kako će ovo jelo zadiviti svojim okusom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
U prikladnu posudu ulijte prosijano pšenično brašno, pa mu dodajte bjelanjak.
korak 2 od 10
Zatim u radnu posudu dodajte kiselo vrhnje, biljno ulje i sol. Sve miješamo.
korak 3 od 10
Nakon toga mijesite tijesto rukama dok se ne prestane lijepiti za dlanove. Kao rezultat toga, tijesto će se pokazati prilično mekanim. Zatim stavimo gotovo tijesto u vrećicu i ostavimo sa strane 30 minuta.
korak 4 od 10
Pripremimo nadjev. Samljeti sir i dodati mu žumanjak. U nadjev dodamo i otopljeni maslac. Temeljito promiješajte sve sastojke.
korak 5 od 10
Sadašnje tijesto mora se podijeliti na 6 približno jednakih dijelova.
korak 6 od 10
Svaki dio tijesta razvaljajte u kolač, rasporedite dio nadjeva na njegovo središte i prikupite rubove tijesta pri vrhu.
korak 7 od 10
Dobivenu vrećicu tijesta i punjenja lagano pritisnite rukom, a zatim je razvaljajte u kolač.
korak 8 od 10
Zagrijavamo tavu i pržimo khachapuri s jedne strane na laganoj vatri oko 4-5 minuta.
korak 9 od 10
Nakon toga okrenite i sa zatvorenim poklopcem ispržite drugu stranu khachapurija.
korak 10 od 10
Gotove kolače premažemo otopljenim maslacem i poslužimo s kiselim vrhnjem.

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *