Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Khachapuri na jogurtu

Khachapuri na jogurtu

1
3958
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 272,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 16 gr.
Masti * 15,1 gr
Ugljikohidrati* 52 gr.
* po 100 gr. proizvod
Khachapuri na jogurtu
Sadržaj

Tanki kolačići smatraju se vrhuncem kulinarske umjetnosti. Tijesto od jogurta mekano je i elastično, razvalja se i dobro peče. Takvi khachapuri s ukusnom korom i punjenjem od sira odletjet će vam sa stola prije nego što se osvrnete.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
U duboku zdjelu prosijte brašno, dodajte jogurt i promiješajte. Dodajte šećer i sol, razbijte jedno jaje i dodajte sodu bikarbonu. Sve temeljito promiješajte, zamijesite tijesto i ostavite sa strane 5 minuta.
korak 2 od 4
Sir naribajte na krupno ribež, stavite u zasebnu zdjelu i umutite drugo jaje. Sjedinite skutu.
korak 3 od 4
Otkinuti grumen tijesta i razvaljati u kolač. Na sredinu stavite nadjev i skupite rubove. Odrežite višak tijesta i preokrenite. Odložite loptu na stranu 3 minute. Tortilju razvaljajte od sredine do rubova, dajući joj oblik palačinke.
korak 4 od 4
Stavite khachapuri u vruću tavu s malo ulja i pržite na laganoj vatri s obje strane dok ne porumeni.

Dobar tek!

Slični recepti

Komentari (1) 1

dodati
Natalija danas u 15:54

U receptu nema mlijeka .. Koliko dodati nije jasno .. 100 ml jogurta na 500 g brašna tijesto se pokaže previše strmim, nije mekano i nije elastično, kako je navedeno u receptu. Koliko bi široke trebale biti punjene tortilje?

odgovoriti
Administracija web mjesta

Natalya, došlo je do pogreške u receptu, ispravili smo je, mlijeko nije potrebno, budući da koristimo jogurt, omjeri 200-250 g su optimalni, promjer valjanja je malo manji ili veći, uvjerite se sami - nije važno, glavna stvar nije lopta.

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *