Dom
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri kod kuće
➠ Khachapuri u tavi

Khachapuri u tavi

4898

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 244,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 20 minuta.

Proteini * 13,9 gr.

Masti * 11,2 gr.

Ugljikohidrati* 26,2 g

Sadržaj

Khachapuri je mirisno i vrlo ukusno jelo gruzijske kuhinje. Preporučujem da napravite brz i jednostavan recept za khachapuri u tavi. Vrući khachapuri izvrsna je opcija za doručak ili užinu.

Sastojci

Kefir 100 ml Jaje 2 kom. Svježi sir 150 g Sir 50 gr. Pšenično brašno 100 g Soda bikarbona 0,5 žličice Mljeveni crni papar ukus Sol ukus Zelje ukus

Postupak kuhanja

Zagrijte duboku tavu na umjerenoj vatri. U međuvremenu pripremite tijesto. Kefir ulijte u duboku posudu, dodajte sodu bikarbonu i sol. Temeljito promiješajte. Kiselina kefira ugasit će sodu bikarbonu, masa će se povećati.

Dodajte svježi sir.

Razbijte kokošja jaja i vilicom dobro promiješajte.

Zelje temeljito isperite pod mlazom vode, osušite i sitno nasjeckajte nožem. Prebacite u zdjelu tijesta.

Zatim prosijte pšenično brašno. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Temeljito promiješajte.

U prethodno zagrijanu posudu ulijte malu količinu biljnog ulja. Gotovo tijesto nježno pomaknite i ravnomjerno rasporedite po tavi. Poklopiti, smanjiti vatru i kuhati oko 5 minuta.