Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Khachapuri u tavi na kefiru

Khachapuri u tavi na kefiru

0
5667
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 295,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 14,6 gr.
Masti * 12,6 gr.
Ugljikohidrati* 51,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Khachapuri u tavi na kefiru
Sadržaj

Preporučujem izradu brzih khachapurija u tavi. Tijesto za jelo priprema se s kefirom i ne zahtijeva puno vremena. Mirisni kolači poslužuju se uz čaj ili glavna jela od mesa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Pripremite potrebne namirnice za khachapuri.
korak 2 od 12
Kefir ulijte u duboku posudu, dodajte sodu bikarbonu, granulirani šećer i sol. Temeljito promiješajte. Kiselina kefira ugasit će sodu bikarbonu, masa će se povećati.
korak 3 od 12
Otopite 70 grama maslaca u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Masi od kefira dodajte otopljeni maslac.
korak 4 od 12
Zatim prosijte pšenično brašno. Temeljito promiješajte.
korak 5 od 12
Tvrdi sir naribati na krupno ribež. Sakupite tijesto u grumen i stavite ga na površinu stola, temeljito zamijesite tijesto.
korak 6 od 12
Podijelite tijesto na četiri dijela. Svaki dio razvaljajte u krug, u sredinu stavite nadjev od naribanog sira.
korak 7 od 12
Krajeve tijesta spojite u sredinu i dobro slijepite.
korak 8 od 12
Okrenite kaldrmisanu stranu prema dolje i oklagijom je razvaljajte u krug.
korak 9 od 12
Nježno stavite khachapuri na zagrijanu tavu, pržite na umjerenoj vatri oko 5 minuta, pokrivajući poklopcem.
korak 10 od 12
Lopaticom se okrenuti na drugu stranu i poklopljeno kuhati još nekoliko minuta.
korak 11 od 12
Stavite khachapuri na tanjur i premažite komadom maslaca.
korak 12 od 12
Tako ispržite sve kačapure, izrežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *