Dom
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri kod kuće
➠ Adjarski khachapuri u tavi

Adjarski khachapuri u tavi

3427

Kuhinja gruzijski

Sadržaj kalorija 249,5 kcal

Porcije 1 priključak.

Vrijeme za kuhanje 25 minuta

Proteini * 19,4 g

Masti * 12,6 gr.

Ugljikohidrati* 33,2 g

Sadržaj

Adjarski khachapuri može se kuhati u pećnici ili u tavi. Nudim brzi i ukusni doručak. Adžanski khachapuri u tavi neće vam oduzeti puno vremena i pružit će vam gastronomski užitak.

Sastojci

Pšenično brašno 35 gr. Jaje 1 računalo. Svježi sir 100 g Parmezan sir 30 gr. Prašak za pecivo 0,33 žličice Sol 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za adjarski khachapuri. Potrebnu količinu svježeg sira stavite u duboku posudu, a zatim zgnječite vilicom. Dodajte sol i pileći protein. Miješajte dok ne postane glatko. Pšenično brašno prosijte s sitom zajedno s praškom za pecivo. Testo temeljito promiješajte.

Stavite tavu s neprianjanjem na srednju vatru i dobro zagrijte. Kuhano tijesto rasporedite u obliku čamca, a u sredini napravite udubljenje. Poklopiti i pirjati oko 3-5 minuta.

Zatim okrenite na drugu stranu i poklopljeno pržite još nekoliko minuta. U međuvremenu naribajte tvrdi sir na krupnijem rende.

Zatim otvorite poklopac, u utor ulijte pileći žumanjak, pospite nasjeckanim tvrdim sirom. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte još par minuta dok se sir ne otopi.