Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Adjarski khachapuri sa svježim sirom

Adjarski khachapuri sa svježim sirom

0
1494
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 214,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 8,7 g
Masti * 12,7 g
Ugljikohidrati* 27,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Adjarski khachapuri sa svježim sirom
Sadržaj

Želim ponuditi jednostavan i vrlo ukusan recept za adjarski kačapuri sa svježim sirom. Jelo se pokazalo izdašnim i aromatičnim. Izvrsna opcija za doručak ili čaj. Sočan nježan nadjev slaže se s laganim prozračnim tijestom. Takvi khachapuri mogu se pripremiti od gotovog tijesta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Pripremite potrebne sastojke za tijesto.
korak 2 od 14
U duboku posudu prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna, dodajte suhi kvasac, sol i šećer u prahu.
korak 3 od 14
Temeljito promiješajte. Lagano zagrijte vodu za piće i ulijte u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje i biljno ulje.
korak 4 od 14
Dobro promiješajte.
korak 5 od 14
Dobiveno tijesto razvaljajte u kuglu i stavite u posudu, prethodno namazanu malom količinom biljnog ulja. Zategnite prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi oko 1-1,5 sati.
korak 6 od 14
U međuvremenu pripremite nadjev. Skutu stavite u duboku zdjelu i zgnječite vilicom. Topljeni sir ogulite i naribajte na krupnijem rende. Prelijte skutu i dodajte potrebnu količinu majoneze.
korak 7 od 14
Temeljito promiješajte nadjev.
korak 8 od 14
Tijesto koje se pojavi istucite i podijelite na šest jednakih dijelova.
korak 9 od 14
Svaki dio razvaljajte oklagijom, dajući mu duguljasti oblik.
korak 10 od 14
Oko rubova razvaljanog tijesta stavite malo nadjeva.
korak 11 od 14
Zarolajte rubove prema sredini. Krajeve dobro zatvorite i tijesto oblikujte u čamac. Stavite čamce na lim za pečenje, namazan s malo biljnog ulja. Stavite punjenje u čamce. Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Khachapuri pecite oko 25-30 minuta.
korak 12 od 14
Nakon isteka vremena, izvadite khachapuri, žlicom malo pritisnite nadjev i napravite udubljenje u sredini. Lagano umutite pileće jaje u svaki čamac. Stavite khachapuri u pećnicu još 5-7 minuta.
korak 13 od 14
Gotove khachapuri izvadite iz pećnice, stranice namažite malom količinom biljnog ulja.
korak 14 od 14
Adžerski kačapuri poslužite u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *