Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Khachapuri u imoretičkom stilu

Khachapuri u imoretičkom stilu

0
2443
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 188,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 11 gr.
Masti * 10,9 g
Ugljikohidrati* 31,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Khachapuri u imoretičkom stilu
Sadržaj

Khachapuri u imotskom stilu napravljen je od kvasnog tijesta punjenog masnim sirom. Gotovi khachapuri vrlo su ukusni s prekrasnom zlatnom korom. Vrh khachapurija podmazan je komadom maslaca, što ih čini još ukusnijim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pomiješajte mlijeko s vodom i lagano zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Ulijte u duboku zdjelu, dodajte suhi kvasac, granulirani šećer i nekoliko žlica pšeničnog brašna. Dobro promiješajte, zategnite prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto 20 minuta.
korak 2 od 11
Otopite maslac na laganoj vatri. U tijesto dodajte kokošje jaje i malo ohlađeni otopljeni maslac. Promiješati.
korak 3 od 11
Preostalo pšenično brašno prosijte u nastalu masu pomoću sita, posolite i zamijesite tijesto. Zategnite tijesto prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto oko sat vremena.
korak 4 od 11
Tijesto koje se pojavi istucite i podijelite na četiri dijela.
korak 5 od 11
Sir naribati na sitno ribež. Razvaljajte svaki komad tijesta i u sredinu stavite nadjev od naribanog sira.
korak 6 od 11
Slobodne rubove tijesta skupite do sredine i dobro zatvorite.
korak 7 od 11
Okrenite zapečaćenu stranu prema dolje i oklagijom razvaljajte grudicu u okrugli kolač. Probijte vilicom nasumičnim uzorkom na nekoliko mjesta.
korak 8 od 11
Pripremljeni lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite s malo biljnog ulja. Kolače rasporedite na maloj udaljenosti kako se ne bi dodirivali. Preostalo pileće jaje umutite i četkom premažite khachapuri.
korak 9 od 11
Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 25 minuta dok ne porumeni.
korak 10 od 11
Pečeni khachapuri premažite malim komadićem maslaca.
korak 11 od 11
Gotove khachapuri poslužite vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *