Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Khachapuri s adyghe sirom

Khachapuri s adyghe sirom

0
3306
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 167,6 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 9,3 gr.
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 30,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Khachapuri s adyghe sirom
Sadržaj

Za ljubitelje khachapurija nudimo našu verziju kuhanja ovog divnog gruzijskog jela. Danas ćemo ga kuhati s adyghe sirom i začinskim biljem. Zahvaljujući Adyghe siru, kačapuri se ispostavlja kao vrlo sočan i nježan. Isprobajte i naš recept, sigurni smo da će vam se svidjeti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Treba nam malo tople vode, ali ne vruće. U posudu ulijte vodu, dodajte svježi kvasac, šećer i sol. U zdjelu prosijte 300 grama brašna i dodajte suncokretovo ulje. Sve dobro promiješajte silikonskom lopaticom.
korak 2 od 7
Zatim dodajte preostalo brašno i rukama zamijesite tijesto. Od tijesta oblikujemo kuglu, zdjelu prekrijemo ručnikom i stavimo na toplo mjesto dok tijesto ne udvostruči volumen.
korak 3 od 7
Kuhanje nadjeva: natrgajte adyghe sir na krupno ribanje, posolite i nasjeckajte zeleni kopar. Zatim u nadjev dodajte jaje i 2 žličice brašna. Sve dobro promiješajte.
korak 4 od 7
Tijesto koje je izraslo rasporedimo po radnoj površini, posipamo brašnom i dijelimo na dva dijela. Tijesto razvaljajte u pljosnatu tortu, debljine oko 1 cm. Fil također dijelimo na dva dijela. Od nadjeva formirajte kuglu i stavite je u sredinu kolača.
korak 5 od 7
Rubove kolača skupljamo u sredini iznad nadjeva i dobro ga uštipnemo. Zatim kolač okrenemo i nježno ga razvaljamo.
korak 6 od 7
Debljina kolača trebala bi biti 1-1,5 cm. U sredini napravimo malu rupu i pažljivo prebacimo kolač na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Stavili smo khachapuri da se peče u pećnici na 250 stupnjeva 10-12 minuta. Kad je spreman, izvadite khachapuri iz pećnice i premažite maslacem.
korak 7 od 7
Poslužite tople khachapuri na stolu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *