Dom
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri kod kuće
➠ Khachapuri sa sirom od lisnatog tijesta

Khachapuri sa sirom od lisnatog tijesta

2721

Kuhinja gruzijski

Sadržaj kalorija 187,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 11,4 gr.

Masti * 13,3 gr

Ugljikohidrati* 12,7 g

Sadržaj

Khachapuri je gruzijski nacionalni proizvod od brašna s punjenjem od sira i jajima. Predlažem da napravite khachapuri sa sirom od lisnatog tijesta. Jelo se pokazalo vrlo ukusnim s nadjevom od sira. Takvu poslasticu možete poslužiti uz čaj.

Sastojci

Lisnato tijesto od kvasca 500 gr. Mozzarella sir 500 gr. Svježi sir 200 gr. Maslac 50 gr. Jaje 1 računalo. Sol ukus

Postupak kuhanja

Smrznuto lisnato tijesto izvadite unaprijed.

Oklagijom razvaljajte jedan list lisnatog tijesta na papiru za pečenje.

Mozzarella sir naribajte u manji spremnik, dodajte meki svježi sir i omekšali maslac, malo posolite i dobro promiješajte. Pripremljeni nadjev ravnomjerno rasporedite po razvaljanom lisnatom tijestu.

Razvaljajte drugi list lisnatog tijesta i njime prekrijte nadjev. Vilicom pritisnite rubove khachapurija do kraja. I tijesto pričvrstite odozgo na nekoliko mjesta. Umutite pileće jaje i četkom pređite po površini khachapurija i sira. Prebacite khachapuri na lim za pečenje. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 20 minuta.