Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Khachapuri sa sirom u tavi

Khachapuri sa sirom u tavi

0
5155
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 217,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 17,6 gr.
Masti * 11,5 g
Ugljikohidrati* 48 gr.
* po 100 gr. proizvod
Khachapuri sa sirom u tavi
Sadržaj

Khachapuri se može uspješno skuhati u tavi. Brzo je, jednostavno i jednako ukusno kao i klasična verzija u pećnici. Ovi khachapuri savršeni su za doručak, večeru ili samo obilan međuobrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Za pripremu tijesta razbijte jaje u veliku zdjelu, dodajte sol i šećer. Vilicom protresite sve sastojke dok ne postane glatko. Ulijte mliječnu sirutku i biljno ulje, promiješajte. Na tekuću smjesu prosijte brašno s praškom za pecivo i umijesite mekano, savitljivo tijesto.
korak 2 od 9
Gotovo tijesto podijelite na jednake komade. Pospite malu količinu brašna na radnu površinu.
korak 3 od 9
Svaki komad tijesta oklagijom razvaljajte u tanki krug.
korak 4 od 9
Sir utrljajte na krupno ribež. Možete koristiti različite vrste sira - tada će se okus pokazati voluminoznijim i bogatijim.
korak 5 od 9
Iz razvaljanog tijesta na sredinu kruga izlijte malu količinu naribanog sira, ostavljajući rubove kruga praznima.
korak 6 od 9
Rubove prema sredini omotamo prema principu omotnice, zatvarajući tako nadjev od sira. Pomoću oklagije ponovno razvaljajte krug i pritisnite zatvorene rubove u sredini.
korak 7 od 9
Zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja na štednjaku i na nju stavite khachapuri. Na srednje niskoj temperaturi pržite proizvod do zlatno smeđe boje s otvorenim poklopcem. Okrenite i nastavite pržiti dok druga strana ne porumeni.
korak 8 od 9
Gotove khachapuri stavljamo u hrpu na ravni tanjur, svaki premazujući maslacem radi sočnosti i veće mekoće.
korak 9 od 9
Čak se i vrući khachapuri, po želji, mogu posipati naribanim sirom na sitno ribež.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *