Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri kod kuće
  4. ➠ Khachapuri sa svježim sirom u tavi

Khachapuri sa svježim sirom u tavi

0
6064
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 200,1 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 6,8 g
Masti * 4,7 gr
Ugljikohidrati* 45,5 g
* po 100 gr. proizvod
Khachapuri sa svježim sirom u tavi
Sadržaj

Veliki somun s puno sira i svježeg sira može biti i izdašan međuobrok i ukusan obiteljski doručak. Sočno i aromatično jelo nije teško pripremiti i ne traje dugo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kefir ulijte u zdjelu, dodajte sol, šećer i sodu, razmućenu octom. Temeljito promiješajte smjesu.
korak 2 od 5
Uvjetno podijelite brašno na 3 dijela i prosijte u dijelovima u kefir, miješajući nakon svakog. Trebali biste dobiti gusto tijesto koje se teško mijesi žlicom. Pospite površinu brašnom, na nju stavite tijesto i dobro zamijesite rukama. Prebacite ga u vrećicu i ostavite da odstoji 20 minuta.
korak 3 od 5
Sir sitno naribati, prebaciti na tanjur. Skutu zgnječite vilicom i stavite je na sir. Ulijte prstohvat soli, dodajte protisnuti češnjak. Temeljito promiješajte i uvjetno podijelite na 4 dijela.
korak 4 od 5
Uzmite ¼ tijesta i prvo oblikujte kuglu, a zatim od nje razvaljajte u tanki kolač. Rasporedite nadjev na pola i prekrijte drugim polukrugom, držeći rubove dobro zajedno.
korak 5 od 5
Oklagijom oklahajte khachapuri s minimalnim pritiskom, dajući mu tanji izgled, ali nemojte pretjerivati ​​kako nadjev ne bi izlazio kroz tijesto. Pecite kolače u vrućoj tavi s dovoljno ulja dok ne porumene s obje strane. Stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *