Khachapuri na kefiru sa sirom u pećnici

Ovo je prava poslastica od nježnog prozračnog tijesta s nadjevom od sira. Površina je pečena do hrskave smeđe kore, koja vrlo povoljno izdvaja polutekući fil koji se topi u ustima. Zamijesite tijesto na kefiru, bez kvasca. Ova verzija khachapurija priprema se brzo i bez puno muke.

Khachapuri je vrlo ukusno i jednostavno za pripremu gruzijsko jelo. Priprema se od tijesta za kefir s dodatkom nadjeva od sira. Tijesto je nježno i prozračno, a nadjev od sira, koji se sastoji od različitih vrsta sireva, nadopunjuje svojim kremastim slanim okusom.

Pravo otkriće gruzijske kuhinje, vrlo jednostavno, ali istovremeno i nevjerojatno ukusno jelo, khachapuri. U izvorniku se ovo pecivo kuha u posebnim pećnicama na ugljenu, a u običnoj kuhinji prikladna je pećnica.

Khachapuri je nacionalno jelo iz Gruzije. Tijesto za ovo jelo može se pripremiti s kvascem ili sodom. Khachapuri se peče u tavi ili u pećnici. Za punjenje se koristi razni sir ili svježi sir.

Nedavno su popularni khachapuri u klesarskom stilu bez kvasca - kolačići u obliku lađe s nadjevom od sira i žumanjkom. Kuhanje takvog peciva užitak je, jer je brzo i jednostavno, a sretne oči ukućana reći će vam koliko je ukusno.

U ovom receptu pozvani ste malo odstupiti od klasike i skuhati khachapuri s svježim sirom. Ovaj nježni kolač kremastog okusa u kombinaciji s viskoznim punjenjem od sira i sira oduševit će cijelu vašu obitelj. Zamijesite tijesto s jogurtom ili kefirom. Khachapuri pečemo u pećnici, a u nadjev možete dodati malo polutvrdog sira.

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti jednostavan, brz, zdrav i ukusan recept za adjarski PP khachapuri s svježim sirom. Ovaj recept zasigurno će se svidjeti svima koji paze na prehranu i oblik.

Za velike ljubitelje pečenja sa sirom toplo preporučujem izradu adžarskog kačapurija na kefiru. Tekstura pečenja je lagana i prozračna. Izvrsna opcija za obilan doručak i izvrsna alternativa uobičajenim kajganima.