Khachapuri Megrelian

Megrelijski khachapuri zauzimaju dostojno mjesto među velikom raznolikošću ovog peciva. Površina khachapurija prekrivena je atraktivnom i primamljivom korom od pečenog sira. Nevjerojatna aroma, obilje sira i mekanog tijesta od kvasca - ovako možete opisati ovo divno jelo.

Postoji mnogo varijacija recepata za khachapuri, ovisno o vrsti tijesta, obliku gotovog jela i upotrebi dodatnih komponenti u kuhanju. Evo recepta za khachapuri s feta sirom. Svaka domaćica može skuhati takvo jelo.

Postoji dosta recepata za khachapuri, od kojih se svaki razlikuje po sastavu i obliku proizvoda. Punjenja i načini toplinske obrade razlikuju se. U ovom receptu predlažemo izradu klasičnog khachapurija od kvasnog tijesta punjenog sulugunijem. Ova je opcija poznata mnogima, jednostavna je za pripremu i bogata je okusa i arome.

Bujne tortilje punjene sirom ili khachapurijem kuhaju se u pećnici. Za dobivanje zlatne kore tijesto premažite razmućenim jajetom. Khachapuri je bolje jesti toplo, sve dok nadjev ostane mekan i viskozan.

Khachapuri sa sirom gruzijski je klasičan recept za ukusno predjelo s rastezljivim nadjevom od sira. Takvo predjelo bit će izvrsna opcija za okupljanja s prijateljima umjesto uobičajene i dosadne pizze.Svakako probajte napraviti tortilju sa sirom.