Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Gruzijski goveđi kharcho

Gruzijski goveđi kharcho

0
1540
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 36,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 160 minuta
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 2,2 gr.
Ugljikohidrati* 6,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gruzijski goveđi kharcho
Sadržaj

Gruzijski Kharcho originalna je, bogata i začinjena juha. Uobičajeno je da se kuha u junećoj juhi s aromatičnim začinima i orašastim plodovima. Nakon što ste ga jednom probali, definitivno ćete ga htjeti ponovno skuhati.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvi korak je pripremiti bogatu goveđu juhu. Da biste to učinili, meso isperite pod mlazom vode i skuhajte. Kad voda zakipi, uklonite pjenu, kuhajte oko dva sata. Gotovu govedinu izvadite iz juhe, nasjeckajte i vratite u lonac.
korak 2 od 6
Rižu nekoliko puta isperite hladnom vodom, stavite u kipuću juhu, kuhajte 15 minuta pod zatvorenim poklopcem.
korak 3 od 6
Na biljnom ulju popržite luk, mrkvu, papriku i rajčicu. Pirjajte povrće zajedno 10-12 minuta, a zatim prebacite u lonac.
korak 4 od 6
Zatim kharču dodajte tkemali, začin od hmelja-sunelija i nasjeckane orahe.
korak 5 od 6
Čili papričicu sitno nasjeckajte, ogulite i češnjak zdrobite nožem, te sastojke dodajte u juhu.
korak 6 od 6
Nekoliko minuta prije kuhanja posolite po ukusu, nasjeckano začinsko bilje, lovorov list i zrna papra. Juha je spremna, možete je uliti u tanjure.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *