Goveđi kharcho s krumpirom i rižom u laganom kuhaču
0
631
Kuhinja
gruzijski
Sadržaj kalorija
43,6 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
1,9 gr.
Masti *
2,5 gr.
Ugljikohidrati*
8,5 gr.
Začinska gruzijska kharcho juha lako se može skuhati kod kuće u sporom kuhaču. Za to koristimo govedinu, a možete uzeti i file i komad mesa na kost, ovisno o tome što je dostupno. Prije svega povrće pržimo s rajčicom, pa tek onda jednostavno stavimo ostale sastojke i napunimo ih vodom. Pritisnite gumb i pričekajte da aromatična juha bude spremna.
Sastojci
Postupak kuhanja
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na male kockice. Očistimo, operemo, osušimo mrkvu i tri na krupnom ribežu. Zagrijavamo multicooker u načinu "Fry". Ulijte par žlica biljnog ulja u zdjelu, zagrijte je dok se ne zagrije. Luk i mrkvu ulijte u zdjelu i pržite ih uz povremeno miješanje dok ne omekšaju i lagano porumene. Zatim u rezultirajuće prženje stavimo pastu od rajčice, pomiješamo, zagrijemo sve zajedno i isključimo unaprijed postavljeni način rada.
Krumpir ogulite, operite i narežite na male kockice. Rižu peremo do čiste vode. Češnjak oslobodite od ljuske, isperite i prođite kroz prešu ili utrljajte na sitno ribež. Govedinu peremo i sušimo. File narežite na velike komade. Ako imate meso na kostima, tada se kost može rezati na manje komade ako je potrebno.
Dobar tek!