Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Kharcho od govedine s tkemalijem

Kharcho od govedine s tkemalijem

0
1489
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 47,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 2,2 gr.
Masti * 3,4 gr
Ugljikohidrati* 9,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kharcho od govedine s tkemalijem
Sadržaj

Nemoguće je odoljeti prekrasnoj aromi istočnjačkih začina i sjajnom izgledu kharcha. Osim začina, tkemali umak jelu daje jedinstven okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Govedinu operite i narežite na kockice. Zatim meso stavite u lonac i kuhajte.
korak 2 od 7
Rižu nekoliko puta isperite hladnom vodom i ostavite 15-20 minuta da se ulije.
korak 3 od 7
Luk ogulite i nožem sitno nasjeckajte. Zatim ga pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
korak 4 od 7
Zatim u tavu luku dodajte pastu od rajčice i par žlica vode, pirjajte 3-5 minuta.
korak 5 od 7
Zatim prenesite prženje i rižu u lonac na kuhano meso.
korak 6 od 7
Češnjak ogulite i nasjeckajte.
korak 7 od 7
Nekoliko minuta prije nego što je kharcho spreman, dodajte suhe začine, češnjak, sol po ukusu i stavite umak u tragove, promiješajte. Kad su riža i meso potpuno kuhani, isključite vatru i ostavite juhu da se strmi, poklopljeno 5-10 minuta.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *