Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Pileći kharcho s tijestom od rajčice, rižom i krumpirom

Pileći kharcho s tijestom od rajčice, rižom i krumpirom

0
2357
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 38,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 1,7 gr.
Masti * 1,1 gr
Ugljikohidrati* 7,5 g
* po 100 gr. proizvod
Pileći kharcho s tijestom od rajčice, rižom i krumpirom
Sadržaj

Zadovoljstvo mi je podijeliti zanimljiv recept za pileći kharcho s tijestom od rajčice, rižom i krumpirom. Proces pripreme juhe prilično je jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena, a dobiveni rezultat ugodno će iznenaditi vas i vašu obitelj i prijatelje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Isprati pileća prsa. Opranu piletinu stavite u duboki lonac. Ulijte hladnu vodu, dodajte lovorov list. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije, povremeno skidajući rezultirajuću pjenu žlicom s prorezima ili sitnim sitom. Smanjite vatru i pirjajte pileća prsa 20-25 minuta.
korak 2 od 10
Pripremite ostale sastojke. Operite mrkvu i ogulite ju guljelicom za povrće. Ogulite luk. Rajčice dobro operite. Češnjak ogulite i isperite. Šljive prelijte kipućom vodom.
korak 3 od 10
Odmjerite potrebnu količinu riže, isperite je nekoliko puta do čiste vode kako biste se riješili viška škroba.
korak 4 od 10
Očišćenu mrkvu naribajte na krupno ribež. Oguljeni luk operite i narežite na male kockice. Češnjak nasjeckajte oštrim nožem. Dobro zagrijte tavu na umjerenoj vatri, dodajte biljno ulje, stavite pripremljeno povrće, pržite dok ne omekša, povremeno miješajući.
korak 5 od 10
Dodajte potrebnu količinu paste od rajčice i dobro promiješajte. Rajčice sitno nasjeckajte, prvo uklonite peteljku i kožicu. Dodajte u tavu i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
korak 6 od 10
Pripremljeno prženje prebacite u lonac. Začinite solju i crnim paprom po ukusu, dobro promiješajte. Pustite da zavrije. Krumpir operite, ogulite oguljivačem povrća, narežite na srednje kocke i stavite u juhu. Zatim dodajte opranu rižu. Pustite da zavrije i kuhajte 15 minuta.
korak 7 od 10
Zatim dodajte suneli hmelj i dobro promiješajte.
korak 8 od 10
Isjeckajte suhe šljive i dodajte jelu. Peršin operite, osušite od viška vlage i usitnite oštrim nožem. Nasjeckani peršin staviti u kharcho.
korak 9 od 10
Piletinu narežite na male komade i stavite u lonac. Kharcho zakuhajte i maknite s vatre.
korak 10 od 10
Poslužite mirisni pileći kharcho s parom od rajčice, rižom i krumpirom u dijelovima. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *