Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Svinjski kharčo s orasima

Svinjski kharčo s orasima

0
1676
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 63,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 2,2 gr.
Masti * 5 gr.
Ugljikohidrati* 10,2 g
* po 100 gr. proizvod
Svinjski kharčo s orasima
Sadržaj

Želim podijeliti recept koji mi je kolega jako preporučio. Odličan recept za svinjski kharcho s orasima oduševio me. Ova ukusna i neobična juha svidjet će se apsolutno svima. Svakako probajte i nećete požaliti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pripremite sve potrebne sastojke za izradu svinjskog kharcha s orasima.
korak 2 od 11
Svinjetinu dobro operite, a zatim narežite na komade srednje veličine jednake veličine, stavite u duboki lonac. Napunite hladnom vodom. Sol. Stavite lonac na vatru i zagrijte do vrenja, povremeno uklanjajući rezultirajuću pjenu šupljom žlicom. Zatim smanjite vatru i kuhajte 30-40 minuta.
korak 3 od 11
Orahe pažljivo sortirajte kako ljuska ne bi pala.
korak 4 od 11
Mljevenjem izmrviti dok ne postane glatko. Također možete koristiti mlin za kavu ili blender.
korak 5 od 11
Potrebnu količinu riže nekoliko puta temeljito isperite pod mlazom vode, a zatim je stavite u juhu od mesa. Pustite da zavrije, pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
korak 6 od 11
Luk ogulite, nasjeckajte oštrim nožem. Dobro zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja, stavite nasjeckani luk i pržite dok ne omekša. Zatim dodajte kukuruzno brašno, nasjeckane orahe, lovorov list, crni papar i korijander. Promiješati. Zatim ga pošaljite u posudu.
korak 7 od 11
Pripremite ostatak začina. U lonac dodajte cimet, suneli hmelj i crvenu mljevenu papriku. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
korak 8 od 11
Zgnječite rajčicu u vlastitom soku u pire krumpiru, možete koristiti uronjivi mikser. Isperite zelje u hladnoj vodi, otresite višak vlage i usitnite ga oštrim nožem. Najbolje je koristiti cilantro ili peršin. Pripremljene sastojke dodajte u lonac.
korak 9 od 11
Na kraju kuhanja dodajte suhi češnjak i dobro promiješajte, pustite da zavrije.
korak 10 od 11
Maknite s vatre i ostavite da odstoji 15 minuta.
korak 11 od 11
Svinjski kharcho poslužite u dijelovima s orasima, ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *