Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Svinjska rebra kharcho

Svinjska rebra kharcho

0
1411
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 45,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 105 minuta
Proteini * 1,7 gr.
Masti * 2,7 gr.
Ugljikohidrati* 7,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svinjska rebra kharcho
Sadržaj

Svim srcem želim podijeliti jednostavan, brz i ukusan recept za kharcho od svinjskih rebara. Juha se pokaže bogatom i izdašnom, savršenom za ručak u kišni, oblačni jesenski dan, ugrijat će vas i pružiti vam nezaboravan užitak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Prije svega, pripremite potrebne sastojke za izradu kharcha od svinjskih rebara.
korak 2 od 13
Svinjska rebra temeljito operite u tekućoj vodi, također ih možete namočiti u vodi preko noći.
korak 3 od 13
Stavite u duboki lonac s teškim dnom. Napunite hladnom vodom. Stavite lonac na umjerenu vatru i pustite da zavrije, povremeno skidajući rezultirajuću pjenu žlicom s prorezima. Zatim smanjite vatru i kuhajte rebra dok se ne skuha 40-50 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o broju rebara.
korak 4 od 13
Zatim dodajte rajčice u vlastiti sok i pustite da zavrije. Ako nije dostupan, može se zamijeniti tijestom od rajčice, umakom ili kečapom.
korak 5 od 13
Luk ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine.
korak 6 od 13
Mrkvu operite, ogulite oguljivačem povrća, naribajte na krupnijem ribežu.
korak 7 od 13
Krumpir operite, ogulite oguljivačem povrća, narežite na trakice.
korak 8 od 13
Potrebnu količinu riže nekoliko puta temeljito isperite pod mlazom vode, zatim prekrijte vodom i ostavite neko vrijeme.
korak 9 od 13
U juhu stavite nasjeckani luk.
korak 10 od 13
Zatim dodajte naribanu mrkvu. Pustite da zavrije.
korak 11 od 13
Zatim u juhu od mesa stavite krumpir i opranu rižu, posolite, dodajte crni papar i hmelj suneli po ukusu. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na lagano i kuhajte oko 20 minuta.
korak 12 od 13
Češnjak ogulite, isperite u vodi, a zatim usitnite oštrim nožem. Naribajte na sitno ribež ili prođite kroz prešu, stavite u lonac. Dobro promiješajte, prokuhajte i kuhajte oko 10 minuta.
korak 13 od 13
Zatim isključite vatru i ostavite da se jelo natapa 15 minuta. Poslužite vrući, bogati kharcho od svinjskih rebara na stolovima u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *