Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Kharcho s orasima klasik

Kharcho s orasima klasik

0
1011
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 41,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 2,3 gr.
Masti * 3,3 gr.
Ugljikohidrati* 6,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kharcho s orasima klasik
Sadržaj

Megrelian Kharcho s orasima nevjerojatno je ukusno i bogato jelo. Kuhana s govedinom i začinima, juha je nevjerojatno ukusna i hranjiva. Lagane orašaste note dodaju posebnu poslasticu! Želim samo dodatak!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Govedinu operemo i narežemo na male komadiće. Zagrijte tavu i pržite govedinu na maslinovom ulju 7-10 minuta.
korak 2 od 8
U to vrijeme pripremite luk, ogulite ga i narežite na male kockice. Dodajte luk u tavu i pržite 5-7 minuta dok luk ne omekša.
korak 3 od 8
Rajčice i paprike operite i narežite na isti način kao i luk.
korak 4 od 8
Cilantro operite i narežite na male komadiće.
korak 5 od 8
Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.
korak 6 od 8
Orah sitno nasjeckajte mikserom.
korak 7 od 8
U tavu dodajte maslac, luk, rajčicu i papriku. Pržite još 10 minuta. Zatim dodajte začinsko bilje i vodu. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte pola sata. Ako voda počne ključati, morate dodati još malo.
korak 8 od 8
Sada dodajte začine: mljeveni korijander, uchho-suneli, imotski šafran, hmelj-suneli, kao i sol, nasjeckane orahe i pšenično brašno. Sve dobro promiješajte i pirjajte još 10 minuta.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *